Eier sind sehr nahrhaft und voller Eiweiß, Vitamine und Mineralien, die Ihr Kind braucht, um zu wachsen. In der Vergangenheit wurden Eltern jedoch oft davor gewarnt, ein Baby oder Kleinkind mit Ei zu füttern, und Empfehlungen zur Vermeidung von Eiweiß waren üblich. In den letzten Jahren haben sich jedoch die Empfehlungen hinsichtlich der Einführung potenziell allergieauslösender Lebensmittel geändert.
Ei Allergien
Der Hauptgrund, warum ein Elternteil das Servieren von Eiweiß auf ein 1-jähriges Kind beschränken möchte, ist das Potenzial für Allergien. Die meisten Eiallergien treten als Reaktion auf Proteine im Weiß auf, nicht im Eiweiß. Eiallergien verursachen oft leichte Hautsymptome wie geschwollene oder gerötete Haut, Ekzeme und Nesselsucht. Diese können am ganzen Körper oder primär um den Mund oder Anus konzentriert sein. Babys und Kleinkinder mit einer Ei-Allergie können auch Bauchschmerzen haben und können Durchfall, Erbrechen oder Juckreiz um den Mund haben. Einige Kinder haben eine schwere allergische Reaktion, die Atemprobleme, einen schnellen Herzschlag und Blutdrucksenkung beinhaltet, aber dieses Ausmaß der Reaktion ist selten.
Fachberatung
Während manche Pädiater empfehlen, bis ein Kind mindestens 1 ist, um Allergene einzuführen, warnen einige Eltern noch länger. Allerdings hat die American Academy of Pediatrics ihre Empfehlungen aus dem Jahr 2008 dahingehend überarbeitet, dass es keinen Grund gibt, die Fütterung Ihres Kindes mit einer allergieauslösenden Substanz zu verzögern, wenn diese zwischen 4 und 6 Monaten alt sind. Diese Überarbeitung wurde vor dem Hintergrund neuer Erkenntnisse erbracht, die zeigen, dass die verzögerte Aufnahme allergener Lebensmittel das Kind nicht vor Allergien schützt. Eine 2010 in Australien durchgeführte Studie fand heraus, dass Babys, die Eier erst nach ihrem ersten Geburtstag probierten, ein Risiko hatten, Allergien fünfmal höher zu entwickeln als Babys, die zum ersten Mal zwischen vier und sechs Monaten Ei aßen.
Sicherheit
Auch wenn Allergenen kein Grund sind, Eiweiß von der Ernährung Ihres Kleinkindes zu begrenzen, sollten Sie dennoch sicherstellen, dass alle Ihrem Kind gegarten Eiweiße oder ganzen Eier gründlich gekocht werden. Ungekochtes Eiweiß, einschließlich solcher, die in Smoothies oder pürierte Nahrungsmittel geworfen werden, können Salmonellen enthalten. Diese Bakterien können Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber verursachen. In seltenen Fällen kann es in den Blutkreislauf gelangen und potenziell tödlich werden.
Überlegungen
In den meisten Fällen ist gründlich gekochtes Eiweiß eine gesunde, sichere Ergänzung zur Ernährung Ihres 1-Jährigen. Wenn Sie Ihr Kind während des ersten Lebensjahres überhaupt gestillt haben, könnte es sein, dass Sie bereits Eiweißproteinen ausgesetzt waren, da diese Proteine oft in die Muttermilch übergehen. Auch wenn Ihr Kind Anzeichen einer Allergie zeigt, denken Sie daran, dass es vorübergehend sein könnte. Die meisten Kinder mit Eierallergie entwachsen ihnen im Alter von 5 Jahren, und selbst wenn Ihr Kind eine Reaktion im Kleinkindalter erfährt, könnte es nach dem Kindergarten völlig in Ordnung sein, Eier zu konsumieren.
