Körperliche Aktivität, einschließlich formeller Bewegung, erfordert Treibstoff für Energie. Ihr Körper speichert Energie in Form von Glykogen, einem leicht verfügbaren Brennstoff. Die Menge an Glykogen in Ihrem Körper spielt eine wichtige Rolle bei der Bestimmung Ihrer Ausdauer. Ohne ausreichend Glykogen kann längeres Training zu Müdigkeit und Ausdauerverlust führen.
Die Rolle von Kohlenhydraten
Kohlenhydrate sind die Hauptquelle für körperliche Aktivitäten. Ihr Körper trennt natürlich Glukose von verbrauchten Kohlenhydraten, diese Form des Zuckers in Ihren Blutstrom abscheidend, während die überschüssige Menge Glukose in Form von Glykogen speichert.
Glycogen in Geweben
Ihre Leber und Ihre Muskelzellen sind die wichtigsten Speichergewebe für Glykogen. Um Glykogen zu speichern, produziert Ihr Körper ein Enzym, das als Glykogenin bekannt ist. Dieses Enzym ermöglicht die Anlagerung von Glukosemolekülen an Muskel- und Leberzellen, wo sie verbleiben, bis Ihr Körper sie als Brennstoff benötigt.
Glycogen Verwendung
Bewegung kann zu einem leichten Abfall des Blutzuckers führen, der Menge an Glukose, die in Ihrem Blutkreislauf zirkuliert. Ihr Körper reagiert auf diesen leichten Rückgang, indem er zwei Hormone produziert: Glucagon und Epinephrin. Die Leber und die Muskeln reagieren auf die hormonellen Veränderungen, indem sie das gespeicherte Glykogen in Glukose umwandeln und diese Substanz zur sofortigen Verwendung in den Blutstrom abgeben.
Glykogenspeicher verbessern
Ihre Muskeln und Leber speichern nur genug Glykogen, um Ihren Körper für ungefähr 90 Minuten anzutreiben. Intensives Training, das länger als 90 Minuten dauert, kann zu Ermüdung und schlechter Leistung führen. Kohlenhydratbeladung ist eine Methode, um Ihre Glykogenspeicher zu erhöhen und Ihre Ausdauer zu verbessern. Diese Art von Essen Plan umfasst Belastung auf Kohlenhydrate etwa eine Woche, bevor Sie in einer intensiven Aktivität, wie ein Laufmarathon oder lange Radrennen durchführen. Der erste Schritt des Kohlenhydratladens konzentriert sich auf das Essen von etwa 50 bis 55 Prozent Ihrer täglichen Kalorien in Form von Kohlenhydraten, wie Getreide, Obst und Gemüse. Nach drei oder vier Tagen erhöhen Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme, um etwa 70 Prozent der Kalorien zu liefern, die Sie täglich zu sich nehmen. Kohlenhydratbeladung kann die Glykogenspeicher auf mehr als 25 Prozent erhöhen, obwohl diese Art des Essens nicht für jeden wirksam ist. Frauen Athleten können weniger Vorteile als ihre männlichen Kollegen erkennen.
