Erosive Gastritis frisst an der Magenschleimhaut und verursacht Geschwüre und Blutungen. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann Komplikationen durch erosive Gastritis vorbeugen. Die meisten Gemüse enthalten hohe Mengen an Ballaststoffen, können aber Ihre Gastritis irritieren, wenn sie dazu führen, dass Sie gasförmig werden, erklärt Sharon Richter, eine zertifizierte Ernährungsberaterin, die eine private Praxis in New York betreibt. Konsultieren Sie einen Ernährungsberater oder einen Arzt, um das sicherste Gemüse für Ihre Gastritis zu bestimmen.
Orangengemüse
Viele Orangengemüse enthalten Beta-Carotin, das die Schleimhaut der Speiseröhre und des Magens vor erosiver Gastritis schützt. Zu ballaststoffreichem Orangengemüse gehören Butternut-Kürbis, Winterkürbis, Sommerkürbis, Karotten, gelbe Paprika, gelbe Tomaten, Süßkartoffeln und Mais. Während die meisten dieser Gemüse gut verdauen, ohne zu viel Gas oder Magenreizung zu verursachen, seien Sie vorsichtig, wenn Sie gelbe Tomaten, Mais und gelbe Paprikaschoten verzehren, die einige Leute gassig machen.
Rotes Gemüse
Rotes Gemüse mit hohem Faseranteil hilft bei der Behandlung von erosiver Gastritis und schützt Sie vor bestimmten Krebsarten. Sichere rote Gemüse für erosive Gastritis gehören Rüben und rote Kartoffeln. Viele andere rote Gemüse, wie Rotkohl, rote Paprika und Radieschen, verursachen, dass Ihr Körper zu viel Gas produziert und Ihre Magenschleimhaut reizt. Vermeiden Sie Tomaten und Tomatensaft so viel wie möglich, weil diese Gemüse sehr sauer sind und die Magenschleimhaut zusätzlich reizen können.
Grünes Gemüse
Grünes Gemüse, das viel Ballaststoffe enthält, enthält Rosenkohl, Kohl, Brokkoli, Artischocken, Spargel, grüne Paprika, grüne Bohnen und Zwiebeln. Leider können diese Gemüsesorten bei der Verdauung hohe Mengen an Gas verursachen, was die im Magen produzierte Säuremenge erhöht und zu Irritationen der Magenwände führt, warnt Richter. Ein Ernährungstagebuch kann Ihnen helfen festzustellen, welches grüne Gemüse Sie als Teil Ihrer Ernährung tolerieren können. Kochen Sie Gemüse, bevor Sie es essen, um die Menge an Verdauung zu verringern, die Ihr Magen tun muss, bevor Nahrung in Ihren kleinen Darm geht. Dies verringert die Menge an Gas, die das Gemüse verursacht. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Gemüse zu Ihrer Diät hinzufügen, von dem Sie wissen, dass es Gas verursacht, sogar in gekochter Form.
Lila Gemüse
Die Antioxidantien in lila Gemüse helfen, Krebs, Herzerkrankungen und Schlaganfall zu verhindern, zusätzlich zu Ihrem Körper mit Ballaststoffen zu versorgen. Während das beliebteste Purpur-Gemüse Auberginen ist, kann Ihre erosive Gastritis gut auf lila Karotten, purpur-fleischige Kartoffeln, lila belgische Endivien oder lila Oliven reagieren, erklärt Richter. In den Geschäften gibt es kein lila Gemüse außer Auberginen, aber Sie können lila Zwiebeln, Rotkohl, lila Paprika oder lila Kohl auf einem lokalen Bauernmarkt oder in einem Spezialkatalog finden. Vermeiden Sie lila Versionen von Spargel und Kohl, da alle Variationen dieser Lebensmittel Verdauungsgase erhöhen können.
Weißes Gemüse
Weißes ballaststoffreiches Gemüse hilft gegen Magenkrebs und fördert die Verdauung. Fügen Sie Pilze, Pastinaken und Kartoffeln als Teil einer gesunden Diät für erosive Gastritis hinzu. Vermeiden Sie weißes Gemüse, das das bei der Verdauung entstehende Gas ansteigen lässt, wie Rüben, Jicama, Blumenkohl und Zwiebeln. Vermeide es, dem Gemüse zu viele Gewürze hinzuzufügen oder sie zu braten, da dies die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass du deine Magenschleimhaut reizt.
