Ganze Hühner, die entbeint und mit einer pikanten Füllung gefüllt wurden, machen einen leichten Hauptgang. Sie können vorbereitete gefüllte Hühner in den Frisch- oder Tiefkühlbereichen der meisten Lebensmittelgeschäfte finden oder Ihre eigene Füllung vorbereiten. Stuffing Ihr eigenes Huhn hilft Ihnen, auf den hohen Fett-und Kaloriengehalt, die oft in Fertiggerichte gefunden zu reduzieren. Indem Sie Ihr eigenes Huhn füllen, stellen Sie auch sicher, dass es keine Konservierungsstoffe oder andere Chemikalien in Ihrer Mahlzeit gibt.
Bereiten
Schritt 1
Bitten Sie einen Metzger, ein Huhn für Sie freizugeben.
Schritt 2
Mischen Sie eine Füllung für das Huhn in einer großen Schüssel zusammen. Kombinieren Sie beliebte Zutaten wie mageres Schweinefleisch, Käse und Kräuter.
Schritt 3
Das Hähnchen mit der Haut nach unten auf ein Schneidebrett legen und die Füllung auf das Hähnchen geben. Die Füllung gleichmäßig über das Hähnchen verteilen.
Schritt 4
Wickeln Sie das Huhn um die Füllung und rollen Sie das Fleisch von einem Ende auf, um eine Blockform zu bilden.
Schritt 5
Das Hähnchen mit Küchengarn um die Füllung fest zusammenbinden.
Schritt 6
Kochen Sie das Huhn sofort nach dem Füllen.
Koch
Schritt 1
Den Ofen auf 375 F vorheizen.
Schritt 2
Legen Sie eine frische gefüllte Hähnchenbrust auf ein umrandetes Backblech. Decken Sie das Blatt mit Aluminiumfolie ab, wenn die Brust gefroren ist.
Schritt 3
Stellen Sie das Huhn in den Ofen und kochen, ungestört für eine Stunde und 15 Minuten, wenn frisch. Wenn das Fleisch gefroren ist, das Huhn eine Stunde und 45 Minuten zugedeckt kochen lassen, dann das Gericht aufdecken und weitere 30 Minuten kochen lassen.
Schritt 4
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Dignität des Huhns zu überprüfen. Entfernen Sie das Huhn aus dem Ofen, wenn die Innentemperatur des Huhns 165 F erreicht.
Dinge, die du brauchen wirst
- Große Schüssel
- Zutaten zum Füllen von Hühnchen, wie gemahlenes Schweinefleisch, Käse, Gemüse und Kräuter
- Schneidbrett
- Küchengarn
- Umrandetes Backblech
- Aluminiumfolie
- Fleischthermometer
Tipps
- Füllen Sie das Huhn mit braunem Reis und Gemüse ohne Käse oder Fleisch, um die Menge an Fett in der letzten Schale zu reduzieren.
Warnungen
- Entfernen Sie die Haut vom Huhn vor dem Essen, um Ihre Fettaufnahme weiter zu reduzieren.
