Wie man einen ausgezeichneten Alaska Pollock backt

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Fischstäbchen, Fischfilets, Surimi und Imitat Krabbenfleisch werden meist aus dem Seelachs hergestellt, einem Verwandten von Kabeljau. Alaska-Seelachs kann Umweltschadstoffe wie Quecksilber enthalten, daher ist es wichtig, diese Art von Fisch in Maßen zu genießen. Eine Portion Alaska-Seelachs enthält 81 Kalorien und 17,1 g Eiweiß sowie andere Vitamine und Mineralstoffe.

Schritt 1

Wähle deinen Fisch aus. Wählen Sie bei der Auswahl von Alaska-Seelachs dicke Filets. Dies hilft sicherzustellen, dass der Fisch beim Backen im Ofen gut zusammenhält. Wählen Sie für dieses Rezept ein Filet, das 1,5 Pfund wiegt, genug, um drei bis vier Personen zu dienen.

Schritt 2

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Während der Ofen aufheizt, nehmen Sie eine mittelgroße Schüssel und kombinieren Sie 1/2 Tasse Parmesan, 3/4 Tasse saure Sahne, 1/4 Tasse geschmolzene Butter und je eine Prise Salz und Pfeffer. Wählen Sie dann entweder die Filets in die Mischung oder verwenden Sie einen Backpinsel. Wenn Sie eine Backpinsel verwenden, beschichten Sie beide Seiten des Filets. Greifen Sie ein Backblech und sprühen Sie entweder mit Speiseöl oder decken Sie mit Alufolie. Legen Sie den Fisch auf das Backblech.

Schritt 3

Legen Sie das Backblech in den Ofen und lassen Sie es 30 Minuten kochen. Um den Kochgeschmack zu prüfen, testen Sie die Fischfilets 5 Minuten vor Ende der Kochzeit. Legen Sie eine Gabel in den dicksten Teil der Alaska-Seelachsfilets. Wenn die Gabel sauber herauskommt oder die Filets leicht abblättern, ist der Fisch fertig. Wenn nicht, die Filets für die restlichen 5 Minuten kochen lassen. Wenn die Filets fertig gekocht sind, aus dem Ofen nehmen und auf einen Teller mit Beilagen wie Reis oder Gemüse legen. Um den Geschmack des Alaska-Seelachs zu ergänzen, servieren Sie ihn mit leichter Soße, Kräutern und Gewürzen.

Schritt 4

Genieße den Fisch. Es gibt andere Möglichkeiten, den Alaska-Seelachs zu kochen. Alaska Seelachs kann sowohl gebacken als auch gegrillt, gebraten, gegrillt, sautiert und gedünstet werden. Der Fisch ist bekannt für seinen milden Geschmack und sein zartes Fleisch. Es ist auch für seinen Nährwert bekannt. Alaskan Seelachs kommt mit viel Protein sowie Kalium, Kalzium, Phosphor und Magnesium. Kinder werden Fischstäbchen aus Alaska-Seelachs genießen. Verwenden Sie Alaska Seelachs das nächste Mal, wenn Sie Fisch Tacos oder eine Charge von Fish and Chips machen.