Weiße Blutzellen sind infektionsbekämpfende Zellen, die im Knochenmark produziert werden. Wenn eine Art von weißen Blutkörperchen, genannt Neutrophil, im Körper abgesenkt wird - ein Zustand, der als Neutropenie bezeichnet wird - wird das Immunsystem geschwächt und eine Person wird anfällig für Infektionen. Häufige Ursachen für Neutropenie sind Viren und Chemotherapie. Während eine Erhöhung der Anzahl der weißen Blutkörperchen eine Infektion verhindern kann, gibt es keine spezifischen Nahrungsmittel oder Nährstoffe, die nachweislich dies tun, es sei denn, die Neutropenie ist auf bestimmte schwere, aber seltene Mangelerscheinungen zurückzuführen.
Nährstoffe auffüllen, wenn sie nicht ausreichen
Laut einem Übersichtsartikel in der August-Ausgabe 2014 von "Blood" können ernste Mangelerscheinungen an Vitamin B12, Folat oder Kupfer zu Neutropenie führen. Eine ernste Protein-Kalorien-Unterernährung - die bei Menschen mit Anorexia nervosa auftreten kann - kann ebenfalls zu Neutropenie führen. Diese Mangelerscheinungen sind selten und können nur von einem Arzt und spezifischen Bluttests diagnostiziert werden. Während Lebensmittel, die reich an Mangel an Nährstoffen sind, hilfreich sein können, wird häufig eine medizinisch überwachte, verschreibungspflichtige Dosis des Nährstoffs benötigt, um den Mangel zu beheben und die Anzahl der weißen Blutkörperchen wieder auf den Normalwert zu bringen.
Nach einer Neutropenic Diät
Die neutropenische Diät (ND) wurde traditionell für Menschen mit niedrigen Leukozytenzahlen empfohlen. Diese Diät erhöht nicht die Anzahl der weißen Blutkörperchen. Ziel ist es, dem erhöhten Infektionsrisiko entgegenzuwirken und lebensmittelbedingte Erkrankungen zu verhindern. Während die spezifischen ND-Beschränkungen variieren können, beschränkt diese Diät Nahrungsmittel, die typischerweise eine höhere Keimzahl aufweisen, wie rohes, ungekochtes Obst und Gemüse, Joghurt, Weichkäse, rohen Fisch und Feinkostfleisch. Ein Bericht in der Ausgabe von "Nutrition and Cancer" vom September 2015 überprüfte jedoch 4 Studien, in denen eine normale, uneingeschränkte Diät mit der ND bei Menschen mit Krebs und Neutropenie verglichen wurde und keine Unterschiede in Bezug auf Infektions- oder Todesraten festgestellt wurden. Während diese Studie die Notwendigkeit der ND-Einschränkungen in Frage stellt, ist es für jeden mit Neutropenie immer noch ratsam, Lebensmittel sicher zuzubereiten, indem rohes Obst und Gemüse gründlich gewaschen und Fleisch und Fisch gekocht werden, um die inneren Temperaturen zu gewährleisten.
Eine gesunde Diät essen
Ein starkes, die Infektion bekämpfendes Immunsystem baut auf nahrhaften Lebensmitteln auf, mit ausreichender Kalorienzufuhr, die ein gesundes Gewicht unterstützt. Nach Angaben des US-Gesundheitsministeriums umfasst eine gesunde Ernährung eine Vielzahl von Lebensmitteln einschließlich: - Gemüse und Obst - Vollkornprodukte - fett- oder fettarme Milch oder andere kalziumreiche Lebensmittel - mageres Fleisch, Geflügel, Eier Meeresfrüchte und Pflanzenproteine wie Tofu, Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte Zusätzlich zu nahrhaften Lebensmitteln für ein gesundes Immunsystem ist es hilfreich, Nahrungsmittel mit geringem Nährwert wie Desserts, Chips und andere Snacks, frittierte Lebensmittel und Süßigkeiten zu minimieren .
Pflege von Ihrem medizinischen Team
Wenn bei Ihnen eine niedrige Anzahl an weißen Blutkörperchen diagnostiziert wird, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Ursache und die Behandlungsmöglichkeiten. Besorgen Sie sich Anweisungen von Ihrem medizinischen Team über die sichere Zubereitung von Lebensmitteln und ob Sie aufgrund Ihrer Diagnose auf bestimmte Lebensmittel verzichten oder diese essen sollten. Wenn Sie neutropenisch sind, sind die Anzeichen und Symptome einer Infektion typischerweise subtil und können schnell fortschreiten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, worauf Sie achten müssen - wie Schüttelfrost oder ein neuer Beginn von Schmerzen - und wann Sie medizinische Hilfe suchen.
Bewertet von: Kay Peck, MPH, RD
