Die Menge an Omega-3, die Ihr Körper benötigt, um das Risiko chronischer Erkrankungen zu verringern, wurde nicht vollständig ermittelt. Aus diesem Grund wurde für Omega-3-Fettsäuren eine empfohlene Tagesdosis (RDA) noch nicht festgelegt. Allerdings haben die Wissenschaftler genug Beweise, um eine ausreichende Menge an Alpha-Linolensäure, die ein Mitglied der Omega-3-Familie ist, zu etablieren. Die Menge an Alpha-Linolensäure, die Ihr Körper benötigt, wird als Angemessene Aufnahme (AI) angegeben, was eine vorläufige RDA ist. Sowohl RDA als auch AI stellen die ideale Menge an essentiellen Nährstoffen dar, die Sie für ein gesundes Leben benötigen.
Alpha-Linolensäure
Die Mitglieder der Omega-3-Fettsäure-Familie sind Alpha-Linolensäure, Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Alpha-Linolensäure ist der einzige essentielle Nährstoff in dieser Familie. Essential bedeutet, dass Sie richtige Mengen dieses Nährstoffs aus Ihrer Ernährung erhalten müssen. Dein Körper kann es nicht produzieren. Alpha-Linolensäure wird für Ihre Zellmembranen, Ihr Gehirn und Ihre Sehkraft benötigt. Es arbeitet mit anderen biologischen Verbindungen zusammen, die die Gesundheit des Herzens fördern. Omega-3-Fettsäuren sind herzgesunde Fette.
Betrag für Kinder
Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren benötigen 0,7 g Alpha-Linolensäure in ihrer täglichen Ernährung und Kinder von 4 bis 8 Jahren benötigen 0,9 g täglich. Walnüsse, Walnussöl, Leinsamen, Leinsamenöl, Rapsöl und Sojabohnen, Sojabohnenöl und Kürbiskerne sind die einzigen Nahrungsquellen für Alpha-Linolensäure. Mahlen 1 EL. Leinsamen in einer Kaffeemühle und mischen Sie es in heißem Müsli oder Joghurt. Das wird Ihren Kindern etwa 2,2 g Alpha-Linolensäure geben. Fügen Sie Leinsamenmehl zu Pfannkuchen oder Waffelteig hinzu. Verwenden Sie Rapsöl zum Backen oder Kochen - 1 EL. liefert 1,3 g alpha-Linolensäure.
Betrag für Jugendliche
Mädchen 9 bis 13 benötigen 1,0 g Alpha-Linolensäure; Jungen im gleichen Alter brauchen 1,2 g. Teenager 14 bis 18 benötigen 1,1 g alpha-Linolensäure; ihre männlichen Gegenstücke benötigen 1,6 g. Jugendliche können nervig sein, was sie essen. Fügen Sie Bodenflachsamen ihrem Joghurt oder Getreide hinzu. Ermutigen Sie sie, trocken geröstete Sojabohnen zu probieren. Wählen Sie Trail-Mix, der trocken geröstete Walnüsse oder Sojabohnen enthält. Fügen Sie fein gehackte Walnüsse zu den selbst gemachten Keksteigrezepten hinzu. Verwenden Sie Rapsöl zum Backen und Kochen.
Betrag für Erwachsene
Erwachsene Männer und Frauen ab 19 Jahren benötigen 1,6 g bzw. 1,1 g Alpha-Linolensäure. Ein Esslöffel Leinsamen hat 2,2 g; Canolaöl, 1,3 g; Englische Walnüsse, ca. 0,7 g. Ein Esslöffel. Leinsamenöl liefert 8,5 g alpha-Linolensäure. Verwenden Sie Rapsöl zum Kochen und Backen anstelle von Butter. Fügen Sie Leinsamenöl zu Smoothies hinzu.
