Stevia ist ein kalorienfreier Süßstoff, der als Zuckerersatz verwendet werden kann. Stevia stammt von einem in Südamerika heimischen Kraut ab und wurde mit der Prävention und Behandlung von Bluthochdruck und Hyperglykämie in Verbindung gebracht. Obwohl Nebenwirkungen selten sind, können sie Darmgas und Schmerzen einschließen.
Stevia und Gewichtskontrolle
Stevia-Extrakt ist 200 bis 300 mal süßer als Haushaltszucker. Da es keine Kalorien enthält, wird Stevia häufig als Süßstoff verwendet. Die Food and Drug Administration hat eine hochverarbeitete Form von Stevia, Rebaudiosid A, als sicher für die Verwendung als Süßstoff anerkannt. Keine andere Form von Stevia hat die FDA-Zulassung erhalten.
Nebenwirkungen
In einigen Studien berichteten einige Teilnehmer von einer Völlegefühl, Muskelschmerzen und Übelkeit, wenn sie Stevia konsumiert haben, obwohl die Symptome im Allgemeinen innerhalb einer Woche verschwanden. Stevia wurde auch in Experimenten an Ratten mit schwach mutagener Aktivität, neurologischen Nebenwirkungen und gastrointestinalen Schmerzen in Verbindung gebracht. In diesen Experimenten verbrauchten die Ratten jedoch Stevia-Mengen, die der Hälfte ihres Körpergewichts entsprachen. Da die Mengen, die Menschen konsumieren, im Vergleich zum Körpergewicht infinitesimal sind, scheinen diese Nebenwirkungen unwahrscheinlich. Durchfall gilt nicht als Nebenwirkung von Stevia.
Stevia konsumieren
Lesen Sie die Angaben zur Portionsgröße Ihrer Stevia-Produkte. Die durchschnittliche Person verbraucht etwa 20 Teelöffel Zucker hinzugefügt jeden Tag, aber sein empfohlen, dass Frauen nicht länger als sechs Teelöffel zugesetztem Zucker pro Tag und für Männer zielen darauf ab, 9 Teelöffel. Sie können versuchen, Ihre Gesamtaufnahme von zugesetztem Zucker zu reduzieren, indem Sie Stevia verwenden. Es gibt keine glaubwürdige Forschung, die darauf hindeutet, dass 4 Gramm oder weniger von Stevia langfristige Darmschmerzen verursachen, obwohl Sie kurzfristig auf Gas oder Unwohlsein stoßen können. Die durchschnittliche Portionsgröße von Stevia beträgt 1 Teelöffel.
FDA-Zulassung
Die FDA hat nicht die gesamte Stevia-Pflanze oder unverarbeitete Stevia-Extrakte zum Verzehr freigegeben. Essen Sie keine Stevia-Substanzen, die nicht von der FDA zugelassen sind. Ihre Nebenwirkungen sind unbekannt.
