Oliven bieten einen wunderbaren Geschmack in einem kleinen Paket. Diese nahrhaften Früchte können Teil einer ausgewogenen und nahrhaften Diät sein, die gesündere einfach ungesättigte Fette und Antioxidantien wie Polyphenole liefert. Polyphenole sind Teil einer großen Gruppe von Antioxidantien mit dem Potenzial, mehrere gesundheitliche Vorteile zu bieten. Aufgrund der Salzlösung und Verarbeitung von Oliven können diese Leckereien reich an Natrium sein. Genießen Sie Oliven in Maßen.
Gesundheit und Ernährung Vorteile
Fünf mittelgroße schwarze Oliven liefern 25 Kalorien, 2 Gramm Fett und 95 Milligramm Natrium. Vier grüne Piment-gefüllte Oliven haben 25 Kalorien, 2,5 Gramm Fett und 310 Milligramm Natrium. Mehr als die Hälfte des Fettes in Oliven ist herzgesundes einfach ungesättigtes Fett. Die American Heart Association empfiehlt den Verzehr von Nahrungsmitteln, die reich an einfach ungesättigten Fettsäuren sind, die anstelle von gesättigten Fettsäuren oder Transfetten helfen können, den Cholesterinspiegel zu senken. Sie empfehlen auch, Natrium auf 1.500 Milligramm oder weniger täglich zu begrenzen. Genießen Sie Oliven gelegentlich und nicht täglich nach einer natriumarmen Diät.
