Erdgas und Propan sind beide Gasbrennstoffe, die häufig zum Kochen und Heizen verwendet werden. In den meisten Teilen der Welt wird Erdgas über ein zentrales Pipelinenetz (lokal, national und sogar international) verteilt, während Propan fast immer in Tanks unterschiedlicher Größe verkauft wird. Sowohl Propan als auch Erdgas sind hocheffiziente Kochbrennstoffe, und Öfen können ohne weiteres so eingestellt werden, dass sie beide verwenden.
Erdgas Eigenschaften
Erdgas besteht hauptsächlich aus Methan und enthält manchmal kleine Mengen von Propan, Butan und anderen Gasen, üblicherweise vor der Raffination. Erdgas wird durch unterirdische Versorgungsleitungen zu Wohnhäusern und Gebäuden transportiert und bleibt von der Produktion bis zum Herd oder Ofen in einem gasförmigen Zustand. Die einzige Ausnahme tritt bei Tankschiffen für verflüssigtes Erdgas (LNG) auf, die extrem kalte Temperaturen und hohe Drücke verwenden, um Erdgas als Flüssigkeit zu transportieren.
Propan Eigenschaften
Propan wird oft mit oder in der Nähe von Erdgas gefunden. Propan ist ein Destillat von Erdöl und wird manchmal als Flüssiggas (LPG) bezeichnet. Im Gegensatz zu Erdgas ist Propan bei Raumtemperatur leicht als Flüssigkeit lagerfähig, solange es unter Druck gehalten wird. Dies macht es sehr transportabel und in einer Vielzahl von Tankgrößen verfügbar, von Handheld- bis hin zu Gebäudegrößen.
Das Massenverteilungsmodell von Propan ist weniger fortgeschritten als das von Erdgas. Propan-Pipelines dienen im Allgemeinen nur Industriestandorten, wobei die meisten Bewohner Propan durch den Tank aufnehmen oder mit Lastwagen nachfüllen.
Gasöfen
Erdgasöfen und Öfen befinden sich hauptsächlich im Innenbereich als zentrale Geräte in Wohnküchen und sind auch in Restaurants beliebt. Solche Öfen umfassen oft digitale Steuerungen und Timer. Sie erhalten Gas aus dem Pipeline-Versorgungssystem.
Propan Öfen
Die meisten Propan-Öfen sind für den Gebrauch im Freien konzipiert, ob als Grill oder tragbare Kochherde. In jüngster Zeit haben Mainstream-Gerätehersteller wie Electrolux und Fisher & Paykel indes Propan-Herdplatten und -Hochkochflächen produziert, manchmal mit fortschrittlichen digitalen Steuerungen wie ihre Erdgas-Pendants. Diese Öfen funktionieren im Wesentlichen identisch mit Erdgas-Innenbereichen, erhalten aber ihren Brennstoff aus Propangas-Tanks im Freien.
Umwandlung
Da Erdgas und Propan mit ähnlichen Eigenschaften brennen, und weil Propan von der Zeit an, in der es aus dem Tank austritt, gasförmig ist, sind die beiden Arten von Öfen manchmal in der Lage, den anderen Brennstoff nach einem Umwandlungsprozess zu verwenden.
Getauchtes Propan tritt in der Regel bei einem etwa doppelt so hohen Druck in das Rohr ein wie Erdgas, so dass der Ofen durch den Umwandlungsprozess den Druck seines neuen Brennstoffs richtig einstellen kann. Dies geschieht, indem ein Teil, die Öffnung, ersetzt und eingestellt wird, und Einstellungen an jedem Brenner vorgenommen werden.
Bevor Sie eine Umrüstung vornehmen, müssen Sie zunächst mit dem Hersteller oder einem Techniker überprüfen, ob Ihr Ofenmodell den anderen Brennstoff sicher verwenden kann.
Sicherheit
Sowohl Erdgas- als auch Propanöfen können Kohlenmonoxid (CO) -Dämpfe produzieren, und alle Innenöfen müssen regelmäßig von einem Fachmann überprüft werden. Propan-Öfen sind häufige Ursachen für CO-Vergiftungen, wenn sie in Innenräumen oder in schlecht belüfteten Räumen verwendet werden.
