Es gibt eine große Vielfalt an Diäten und viele konzentrieren sich auf die Beeinflussung der Kohlenhydrataufnahme für potenzielle Vorteile bei der Gewichtsabnahme. Diane Kress, R.D., Autor von "The Metabolism Miracle", schuf eine solche Diät. Wie viele kontrollierte-carb Diäten, ist der Metabolism Miracle Diät-Plan in Phasen unterteilt, von denen die erste die strengste ist und eine minimale Menge an Kohlenhydraten erlaubt. Und während "Wunder" ein starkes Wort für jede Diät sein kann, scheinen kontrollierte-carb Diäten kurzfristig Vorteile bei der Gewichtsabnahme zu bieten. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie größere Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.
Carb Rehab
Während der ersten Phase des Metabolism Miracle Diätplans reduzieren Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr, um Ihre Gewichtsabnahme zu starten. Diese Phase dauert ungefähr acht Wochen. Das Ziel ist es, die Menge an Glukose in Ihrem Blut zu reduzieren, damit Ihre Leber Glykogen, eine gespeicherte Form von Glukose, verarmen kann. Durch die Erschöpfung der Glykogenspeicher wird Ihr Körper ermutigt, Fett als alternative Energiequelle zu verwenden. Kress warnt, dass Sie sich für die ersten drei Tage dieser Kohlenhydrat-Reha müde und verärgert fühlen könnten.
Fortgesetzter Gewichtsverlust
Phase zwei ist darauf ausgelegt, Sie zu Ihrem Zielgewicht zu bringen, so dass die Zeit, die Sie in dieser Phase verbringen, variieren wird. In der zweiten Phase werden Sie von niedrigen Kohlenhydraten zu einer niedrigen glykämischen Last übergehen, die den glykämischen Index und die Menge an Kohlenhydraten berücksichtigt, die zu jeder Mahlzeit gegessen werden. Der glykämische Index ist ein Maß dafür, wie schnell und dramatisch eine bestimmte Nahrung Ihren Blutzucker erhöht. Während dieser Phase lernen Sie, gesunde Kohlenhydrate wieder einzuführen, die die mildeste Wirkung auf die Insulinsekretion haben. Diese sind als niedrig glykämische Kohlenhydrate bekannt, die Kress als "low-impact" bezeichnet. Sie werden auch bei jeder Mahlzeit zu einer bestimmten Anzahl von Kohlenhydraten halten, und Sie werden üben, Kohlenhydrate zu bestimmten Zeiten zu essen, wenn Ihr Körper am empfindlichsten auf Insulin reagiert, zum Beispiel nach dem Training.
Wartungsphase
Sobald Sie ein gesundes Gewicht erreicht haben, ist es das Ziel, es zu erhalten. In der laufenden Wartungsphase können Sie die Arten von Kohlenhydraten, die Sie essen, sowie die Menge erweitern. Ziel ist es, durch die Förderung einer ausgewogenen Ernährung durch gesündere Ernährungsgewohnheiten die Gewichtsabnahme zu verhindern. Während dieser Phase bietet Kress Informationen darüber, wie Sie die Anzahl der Kohlenhydrate bestimmen können, die für Sie am besten geeignet sind, um anzuzeigen, dass Sie eine großzügige Zuteilung an Kohlenhydraten haben. Diese Phase betont auch die Wichtigkeit, gesunde Ernährungsgewohnheiten zu etablieren, wie zum Beispiel herzgesunde Fette, mageres Eiweiß und Gemüse zu essen. Zusätzlich, nach Kress, jetzt, wo Sie Ihr Zielgewicht erreicht haben, wird der gelegentliche Brownie oder andere Leckerbissen nicht alle Pfunde zurücksenden.
Was die Experten sagen
Bedenken wurden laut der Autoren eines Artikels in der Zeitschrift "American Family Physician" im Juni 2006 über Low-Carb-Diäten, weil sie oft hohe Mengen an Fett und Eiweiß und geringe Mengen an Ballaststoffen enthalten aufgeworfen die Gesamtzahl der Kalorien, die Sie jeden Tag verbrauchen. Auf kurze Sicht, der Artikel stellt fest, Low-Carb-Diäten produzieren mehr Gewichtsverlust als traditionelle Diäten mit reduziertem Fett. Die Autoren berichten jedoch bei der Ein-Jahres-Marke, dass es keinen signifikanten Unterschied in der Gewichtsabnahme zwischen einer kohlenhydratarmen Diät und einer fettarmen Diät gibt.
