Wenn Sie nach etwas suchen, um ein süßes Verlangen zu heilen, ist Obst eine viel bessere Alternative als zuckerverpackte Kekse, Gebäck und Süßigkeiten. Himbeeren und Brombeeren bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile und sind zudem kalorienarm. Himbeeren enthalten 64 Kalorien pro Tasse, während Brombeeren 62 pro Tasse wiegen. Achten Sie darauf, beide regelmäßig in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Früchte mit Faser
Die Aufnahme von reichlich Ballaststoffen in Ihrer Ernährung ist extrem wichtig, merkt CNNs Ernährungsexpertin Dr. Melina Jampolis an, da Ballaststoffe die Sättigung und Blutzuckerkontrolle verbessern und gleichzeitig den Cholesterinspiegel und den Blutdruck senken. Frauen brauchen rund 25 Gramm pro Tag, Männer 38 Gramm. Eine Tasse Himbeeren ergibt 9,2 Gramm Ballaststoffe, während eine Tasse Brombeeren 8,8 Gramm ergibt. Beide liefern ungefähr 35 Prozent des täglichen Faserbedarfs einer Frau und 24 Prozent eines Mannes.
Aktive Antioxidantien
Antioxidantien sind Substanzen in Lebensmitteln, die helfen, Oxidation und Schäden durch Moleküle, die als freie Radikale bezeichnet werden, zu bekämpfen. Freie Radikale sind eine Hauptursache für Zellschäden und Alterung, aber eine höhere Aufnahme von Antioxidantien könnte gegen sie schützen. Alle Früchte enthalten Antioxidantien, aber Gramm für Gramm, Beeren sind eine der besten Quellen.
Spezifisch werden
Sowohl Himbeeren als auch Brombeeren bieten ernährungsphysiologische Vorteile in Bezug auf Ballaststoffe und Antioxidantien, aber jeder hat auch weitere Vorteile. Beide sind reich an Catechinen - eine Verbindung, die helfen kann, Fett zu oxidieren. Eine Studie aus einer Ausgabe des "Journal of Agricultural Food and Chemistry" aus dem Jahr 2012 stellte außerdem fest, dass der Verzehr von Beeren dazu beitragen kann, einen altersbedingten Rückgang der Gehirnfunktion zu verhindern. Beide sind reich an Vitamin C, das vor Herzkrankheiten, Krebs und Bluthochdruck schützen kann.
Gehen Sie niedrig
Der glykämische Index ist eine Methode, mit der gemessen wird, wie stark ein Kohlenhydrat den Blutzuckerspiegel erhöht. Nahrungsmittel mit niedrigem GI verursachen einen viel geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels, wodurch sie im Allgemeinen Lebensmitteln mit hohem GI überlegen sind. Sowohl Himbeeren als auch Brombeeren sind eine Low-GI-Frucht, da Beeren in der Regel zwischen dem niedrigen und mittleren 20 auf dem glykämischen Index punkten, merkt Ernährungsberater Mark Sisson an. Low-GI-Lebensmittel sind solche, die 55 oder weniger erreichen.
