Pestizide, bei denen es sich um Substanzen handelt, die Schädlinge verhindern oder zerstören sollen, werden zum Schutz von Lebensmitteln vor Bakterien, Unkräutern, Schimmelpilzen, Insekten und Nagetieren eingesetzt. Nach Angaben der Environmental Protection Agency können Pestizide für Menschen, Tiere oder die Umwelt schädlich sein, weil sie lebende Organismen töten oder schädigen sollen. Aus diesem Grund können Pestizidrückstände auf den Nahrungsmitteln, die Sie essen, eine Auswirkung auf Ihre Gesundheit haben. Obwohl die Regierung die Verwendung von Pestiziden reguliert, finden sich immer noch Rückstände in unserer Nahrungsmittelversorgung.
Lernprobleme
Kinder, die häufig Pestiziden ausgesetzt sind, haben häufiger ADHS. Bildnachweis: bradleyhebson / iStock / Getty Images Laut einem auf CNN.com veröffentlichten Artikel vom 17. Mai 2010 haben Kinder, die häufig einer geringen Menge Organophosphate ausgesetzt sind, ein Pestizid, das auf kommerziell angebautem Obst und Gemüse zu finden ist, häufiger eine Aufmerksamkeitsdefizit- / Hyperaktivitätsstörung als Kinder, die es haben wurde weniger oft ausgesetzt. Die Exposition gegenüber diesen Pestiziden wurde auch mit Verhaltens- und Lernproblemen bei Kindern in Verbindung gebracht.
Nervöses System
Organophosphate, die häufig auf Pfirsichen gefunden werden, beeinflussen auch das Nervensystem. Bildnachweis: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images Es wurde auch gezeigt, dass Organophosphate das Nervensystem beeinflussen. Nach Angaben des Department of Natural Resources and Environment sind Anzeichen eines betroffenen Nervensystems übermäßiger Speichelfluss, Magenschmerzen, Erbrechen, Verstopfung und Durchfall. Die meisten Pestizide finden sich auf Sellerie, Pfirsichen, Beeren, Äpfeln, Paprika, Gemüse, Trauben und Kartoffeln. Ein häufigeres Verzehr dieser kommerziell angebauten Lebensmittel könnte die Exposition erhöhen.
Brustkrebs
Pestizide können mit einigen Fällen von Brustkrebs in Verbindung gebracht werden. Bildnachweis: sakhorn38 / iStock / Getty Images Laut Environmental Health Perspectives, einer vom National Institute of Environmental Health Sciences herausgegebenen Zeitschrift, zeigen immer mehr Beweise, dass Pestizide, die in kommerziell angebautem Essen gefunden werden, mit einigen Fällen von Brustkrebs in Verbindung gebracht werden können. Das Risiko steigt in Kombination mit anderen Faktoren wie Lebensstil, Ernährung und Genen.
Geschwächtes Immunsystem
Pestizide können das Immunsystem verändern. Bildnachweis: Nancy Nehring / iStock / Getty Images Laut Global Healing Center haben mehrere Studien gezeigt, dass Pestizide das Immunsystem von Tieren verändern und sie anfälliger für Krankheiten machen. Es wurde festgestellt, dass Pestizide die Anzahl weißer Blutkörperchen und krankheitsbeeinflussender Lymphozyten verringern, wodurch ihre Körper nicht in der Lage sind, Bakterien und Viren abzutöten. Nach dem GHC beeinflussen sie auch die Entwicklung der Milz, des Thymus und der Milz, zwei Immunorgane. Studien an Menschen sind jedoch nicht schlüssig.
