Auch wenn Sie kohlenhydratarm sind, brauchen Sie gelegentlich noch einen Snack. Popcorn ist ein Vollkornfutter, das mit vielen Ballaststoffen gepackt ist, um Ihnen zu helfen, bis Sie wieder essen. Während Sie Popcorn hier und da auf dem Atkins-Plan weiterhin haben können, ist das Ausmessen Ihrer Portion vor dem Naschen unerlässlich, um Ihre Kohlenhydrataufnahme im Auge zu behalten.
Buchhaltung für Net Carbs
Die Atkins-Diät-Plan haben Sie Ihre Nettokohlenhydrataufnahme tabellarisch. Kurz gesagt, die Netto-Kohlenhydrate in einem Lebensmittel sind einfach die gesamten Kohlenhydrate minus die unverdaulichen Ballaststoffe Kohlenhydrate. Obwohl Faser ein Kohlenhydrat ist, wandelt es sich nicht in Glukose um. Verdauliche Kohlenhydrate - Zucker und Stärke - brechen während der Verdauung vollständig zusammen und geben Ihrem Körper Energie in Form von Glukose.
Zählen von Kohlenhydraten in Popcorn
Eine volle Tasse reines Popcorn enthält 6,2 Gramm Kohlenhydrate. 1,2 Gramm dieser Menge stammen jedoch von Fasern. Wenn Sie die Faser von der Gesamtkohlenstoffzahl subtrahieren, erhalten Sie etwa 5 Gramm Kohlenhydrate aus einer Tasse Popcorn. Die verbleibenden Netto-Kohlenhydrate sind hauptsächlich Stärke, gemischt mit einer sehr kleinen Menge natürlich vorkommender Zucker.
Ihre tägliche Beihilfe
Die Menge an Kohlenhydraten, die Sie haben dürfen, hängt von Ihrer Phase im Atkins-Plan ab. Während der ersten Phase sollten Sie täglich etwa 20 Gramm Kohlenhydrate im Durchschnitt vermengen - zwischen 18 und 22 Gramm. Im Allgemeinen sollten alle Ihre Netto-Kohlenhydrate in dieser Phase aus nicht stärkehaltigem Gemüse stammen. Wenn Sie sich jedoch während der ersten Phase entscheiden, Popcorn zu essen, sollten Sie daran denken, dass 1 Tasse luftgefrorenes Popcorn ein Viertel Ihres Netto-Kohlenhydratanteils für den gesamten Tag einnimmt. Während der Phasen 2 und 3 darfst du deine Netto-Kohlenhydrataufnahme alle paar Tage um 5 Gramm erhöhen, solange du deine Ziele für das Abnehmen weiterhin erreichst.
Popcorns glykämische Effekte
Dieser glykämische Index ist eine Skala, die kohlenhydrathaltige Lebensmittel anhand ihrer Wirkung auf den Blutzuckerspiegel über einen bestimmten Zeitraum einordnet. Ein Teil des Ziels der Atkins-Diät ist, Ihren Blutzucker stabil zu halten, indem Sie hochglykämische Nahrungsmittel eliminieren, die ein Ranking von 70 oder mehr haben und Ihren Blutzuckerspiegel ansteigen lassen. Popcorn hat jedoch nur einen niedrigen glykämischen Index mit einem Wert von nur 55, was es zu einer gesunden Ergänzung zu kohlenhydratarmen Diäten macht.
