Gemäß den Ernährungsrichtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums für Fett sollten Erwachsene zwischen 20 und 35 Prozent der täglichen Kalorien aus Fett mit begrenzter Aufnahme von gesättigten und Transfetten konsumieren. Für eine 1200-Kalorien-Diät bedeutet dies zwischen 26 bis 46 g Fett.
Berechnung
In einer 1200-Kalorien-Diät sollte Fett 240 bis 420 Kalorien ausmachen. Da Fett 9 Kalorien pro Gramm enthält, sind dies 33 bis 46 g. Dieselbe Berechnung kann verwendet werden, um den Fettverbrauch für jede kalorienreduzierte Diät zu bestimmen.
Bedeutung
Die Überwachung des Fettkonsums in der Ernährung ist kritisch, da eine fettreiche Ernährung zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann. Eine im American Journal of Clinical Nutrition berichtete Studie ergab, dass Frauen, die eine fettarme Diät zu sich nahmen, niedrigere LDL-Cholesterinwerte aufwiesen, die "schlechte" Art von Cholesterin, die mit dem Aufbau von Plaques in den Arterien zusammenhängt.
Identifizierung
Der Fettgehalt der meisten Lebensmittel ist deutlich auf Nährwertangaben angegeben. Nährwerttabellen geben die Gramm Gesamtfettmasse, den prozentualen Tageswert, der auf einer 2000-Kalorien-Diät basiert, und die Menge aller vier Arten von fettgesättigten, trans-, mehrfach- und einfach ungesättigten Fetten an. Das meiste Fett sollte aus mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Quellen wie Fisch, Nüssen und Pflanzenölen stammen.
Kinder
Kinder unter 2 Jahren sollten die Fettaufnahme nicht einschränken, da Fett für ihr Wachstum und ihre Entwicklung wichtig ist. Kinder zwischen 2 und 3 Jahren sollten zwischen 30 und 35 Prozent der Kalorien aus Fett konsumieren. Halten Sie die Fettaufnahme für Kinder und Jugendliche zwischen 4 und 18 Jahren auf 25 bis 35 Prozent der Kalorien.
Warnung
Der Verzehr von weniger als 20 Prozent der täglichen Kalorien aus Fett kann verhindern, dass der Körper bestimmte Vitamine ausreichend absorbiert. Wenn Sie eine Diät mit 1200 Kalorien haben, sollten Sie nicht weniger als 26 g Fett konsumieren.
