Eine gesunde Ernährung ist die erste Behandlungslinie bei der Behandlung von Bluthochdruck oder Bluthochdruck, und die DASH-Diät ist die am häufigsten empfohlene - und Forschung nachgewiesen - Ernährung Plan gegen Bluthochdruck.
Das DASH-Eating-Muster, benannt nach den Studien zur Beendigung der Bluthochdruck-Forschung, betont Früchte, Gemüse und Vollkornprodukte und beinhaltet auch den regelmäßigen Verzehr von Nüssen, Samen, getrockneten Bohnen und Erbsen, magerem Geflügel, Fisch sowie fett- und fettarmem Fleisch -freie Milchprodukte Dieser Ernährungsplan begrenzt auch Natrium, Fett, Zucker und Alkohol.
Während bei Bluthochdruck keine spezifischen Lebensmittel vollständig vermieden werden müssen, hilft es, bestimmte Arten von Lebensmitteln und Getränken zu begrenzen, um Ihre Blutdruckwerte zielgerichtet zu erreichen.
Dosensuppe
Suppe kann eine schmackhafte Möglichkeit sein, mehr Gemüse, Vollkornprodukte und Bohnen in Ihre Ernährung zu integrieren, aber die meisten Suppe ist sehr reich an Natrium. Die Begrenzung von Lebensmitteln mit hohem Natriumgehalt ist wichtig, da ein Übermaß an Natrium in der Nahrung das Blutvolumen erhöht und zu einer Kaskade von Hormon- und Blutgefäßveränderungen führt, die letztendlich den Blutdruck verschlechtern.
Die meisten Dosen-, Instant- oder Restaurant-Suppen enthalten mindestens 700 mg Natrium pro Tasse. Im Gegensatz dazu empfehlen die Richtlinien für Hypertoniekliniken 2017, dass diätetisches Natrium um 1000 mg pro Tag im Vergleich zur üblichen Einnahme reduziert werden sollte, oder optimal, auf weniger als 1500 mg täglich beschränkt. Wenn Sie Suppe mögen, versuchen Sie es selbst und würzen Sie sie mit Kräutern, salzfreien Gewürzen und natriumarmer Brühe. Oder versuchen Sie eine niedrig-Natrium-Dosen Suppe.
Snack Chips
Das Essen von großen oder häufigen Portionen von salzigen Snacks wie Pommes Frites oder Puffreis kann auch Ihren Blutdruck verschlechtern. Der Schuldige ist nicht nur der Natriumgehalt, sondern das Kalium-Natrium-Ungleichgewicht, das im Körper auftritt, wenn verarbeitete Lebensmittel die Norm sind.
Einer der Gründe, warum das DASH-Diät-Muster funktioniert, ist, weil, wenn dieser Plan eingehalten wird, das Kalium in der Nahrung die Natriumaufnahme übersteigt. Diese Verschiebung hilft dem Körper, überschüssiges Natrium loszuwerden und entspannt die Blutgefäße und senkt den Blutdruck.
Um mehr Kalium in Ihre Ernährung zu integrieren, wählen Sie Obst, Gemüse und Joghurt anstelle von Natrium-beladenen Chips oder anderen verpackten Snacks. Wenn Sie an einer Nierenerkrankung leiden, wird Ihnen möglicherweise geraten, überschüssiges Kalium aus der Nahrung zu vermeiden. Sprechen Sie deshalb mit Ihrem Arzt, bevor Sie diese Anpassungen vornehmen.
Verpackte Beilagen
Lebensmittelgeschäfte sind mit mikrowellengeeigneten und leicht zuzubereitenden verpackten Lebensmitteln gefüllt. Viele dieser Artikel, einschließlich gewürzt Reis oder Kartoffeln, Makkaroni und Käse oder Instant-Nudeln können 500 bis 1000 mg Natrium enthalten - manchmal mehr - pro Portion.
Auch hier ist Natrium nicht der einzige Grund, diese Lebensmittel zu begrenzen oder zu vermeiden. Eine Diät, die verarbeitete Nahrungsmittel betont, neigt dazu, in der Faser, im Kalium und im Magnesium niedrig zu sein - Nährstoffe, die beide mit besserer Blutdruckkontrolle verbunden sind und reichlich in der DASH-Diät sind.
Für gesündere Beilagen wählen Sie Hülsenfrüchte wie getrocknete Bohnen oder Erbsen, oder bereiten Sie ganze Kornseiten wie braunen Reis, Quinoa oder Vollweizenteigwaren vor - und würzen Sie mit frischen Kräutern oder natriumfreien Würzen anstelle von Salz.
Verarbeitetes rotes Fleisch
Verarbeitetes rotes Fleisch wurde auch mit einem Anstieg des Blutdrucks in Verbindung gebracht. Eine Studie verglich die Häufigkeit von Speck, Wurst, Salami und Schinken mit den Bluthochdruckraten.
Frauen, die 5 oder mehr Mal wöchentlich dieses verarbeitete Fleisch mit hohem Natriumgehalt aßen, hatten eine um 17 Prozent höhere Bluthochdruckrate im Vergleich zu den Raten bei Frauen, die weniger als einmal pro Woche dieses Fleisch aßen. Studienautoren fanden keinen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von unverarbeitetem rotem Fleisch und den Bluthochdruckraten.
Allerdings beschränkt die Forschung-bewiesene DASH Diät Fisch, Huhn und mageres rotes Fleisch zu nicht mehr als 6 Unzen täglich - und empfiehlt, dass rotes Fleisch weniger häufig als andere Proteinquellen enthalten wird.
Fast Food
Burger, Pommes, Enchiladas und gebratenes Huhn - traditionelle Nahrungsmittel in Fast-Food-Restaurants und Food-Trucks - neigen dazu, reich an Fett und Natrium zu sein, und defizient an Ballaststoffen. Wenn Sie also häufig in diesen Restaurants essen oder regelmäßig Essen zum Mitnehmen kaufen, kann Ihre Blutdruckkontrolle darunter leiden.
Wenn Sie eine schnelle Mahlzeit benötigen, wählen Sie weise und häufig Restaurants, die Hauptgerichtsalate, Obst- und Gemüseseiten und gegrilltes Huhn oder Fisch anstelle von gebratenem Fleisch anbieten. Und packen Sie Ihr Mittagessen öfter ein, damit Sie Mahlzeiten und Snacks mitbringen, die DASH-freundlicher sind.
Überschüssiger Alkohol oder Energy Drinks
Häufig konsumierte Getränke, wie Alkohol, Kaffee und Energy-Drinks, wurden ebenfalls auf ihre Auswirkungen auf den Blutdruck untersucht. Klinische Praxisrichtlinien beschreiben einen akzeptablen Alkoholkonsum, für diejenigen, die trinken, bis zu 1 Getränk pro Tag für Frauen und bis zu 2 Getränke pro Tag für Männer. Eine Alkoholaufnahme, die diese Werte übersteigt, kann Bluthochdruck verschlimmern oder verursachen.
Koffein ist dafür bekannt, vorübergehend den Blutdruck zu erhöhen, aber ein paar Tassen Kaffee oder Tee ist laut der American Heart Association kein Grund zur Sorge. Stark koffeinhaltige Energydrinks können jedoch laut einer Studie, die in der Ausgabe Juli 2017 des "Journal of the American Heart Association" veröffentlicht wurde, einen größeren Einfluss auf den Blutdruck haben. Daher ist es am besten, diese Arten von Getränken zu begrenzen oder zu vermeiden.
Vorsichtsmaßnahmen
Die Behandlung von Bluthochdruck oder Bluthochdruck ist wesentlich, um das Risiko ernster gesundheitlicher Probleme wie Schlaganfall, Herzinfarkt und Nierenerkrankungen zu verringern. Lifestyle-Management von Bluthochdruck beinhaltet eine gesunde, pflanzenzentrierte, natriumarme Diät wie der DASH-Plan, Gewichtsverlust und regelmäßige körperliche Aktivität. Um Ihren Blutdruck auf das Zielniveau zu verbessern, können auch Medikamente erforderlich sein. Arbeiten Sie deshalb mit Ihrem Arzt an einem Blutdruckmanagementplan, der für Sie arbeitet.
