Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Obst und Gemüse sind ausgezeichnete Quellen für Ballaststoffe, einschließlich der Mandarine. Mandarinen ähneln Orangen, sind aber kleiner und etwas flach. Sie können Mandarinen als Zwischenmahlzeit essen, als Garnierung für die zusätzliche Schale in Fleischgerichten, als Beilage für Gemüse- und Obstsalate oder in Frucht-Smoothies.
Ursprung der Mandarine
Die Mandarine ist ein Mitglied der Familie der Mandarinorange und unterscheidet sich von einer durchschnittlichen Mandarinorange, weil ihre Hautfarbe eine dunklere rötlich-orange Farbe hat. Mandarinen wurden zuerst in die Vereinigten Staaten als Import nach Florida von einem Hafen in Marokko eingeführt, der als Tanger bekannt ist, wo der Spitzname "Mandarine" geprägt wurde. Mandarinen, die von kleinen, dornigen Bäumen stammen, haben eine dünne, zähe Haut, die leicht zu schälen ist. Die Segmente einer Mandarine trennen sich ziemlich leicht und der Geschmack ist süß und würzig.
Tangerine Ernährungsinformationen
Eine mittlere Mandarine hat 45 Kalorien, 11 g Kohlenhydrate und 2 g Ballaststoffe. Einige Vitamine und Mineralstoffe in einer Mandarine gehören Vitamin A, Vitamin C, Kalium, Magnesium, Calcium, Thiamin, Niacin und Magnesium. Mandarinen sind auch arm an gesättigten Fettsäuren, Cholesterin und Natrium.
Gesundheitliche Vorteile von Ballaststoffen
Peertrainer.com erklärt, dass Lebensmittel wie Mandarinen, die hohe Ballaststoffe sind, helfen können, hohe Cholesterinspiegel zu senken und die Gesundheit der Arterien und des Herzens zu verbessern. Die Faser in Mandarinen kann auch dazu beitragen, Blutzuckerspiegel zu regulieren, so dass es ein nützlicher Snack für Menschen mit Diabetes ist. Faser hilft, Masse in den Därmen zu verursachen, die Muskelkontraktion im Darm anregt, der die Regelmäßigkeit des Darmsbewegungen im Körper fördert. Darüber hinaus verbessert dies die Gesundheit des Dickdarms und schützt den Dickdarm vor gefährlichen Chemikalien, die bei der Entwicklung von Dickdarmkrebs eine Rolle spielen.
Gesundheitliche Vorteile von Mandarinen
Mandarinen sind eine gute Quelle für Phytonährstoffe und Antioxidantien. Phytonutrients und Antioxidantien sind Teile eines Lebensmittels, das gegen Chemikalien im Körper helfen kann, die die gesunde Zellstruktur schädigen, die mit der Entwicklung von Krankheiten und einigen Krebsarten verbunden sind. Mandarinen sind auch reich an Vitamin C, die das Immunsystem verbessern hilft.
Andere Faserquellen
Wie Mandarinen, Früchte und andere pflanzliche Lebensmittel sind gute Quellen für Ballaststoffe aufgrund der Teil ihrer zellulären Struktur, die nicht im Körper verdaulich ist. Zum Beispiel, 1/2 Tasse Kleie Getreide enthält 10 g Ballaststoffe, 1/2 Tasse gekochte Erbsen bietet 5,2 g Ballaststoffe, 1/2 Tasse Kidney-Bohnen bietet 4,5 g Ballaststoffe, ein ungeschälter Apfel liefert 3,9 g Ballaststoffe und eine Kartoffel liefert 3,8 g Faser.
