Obwohl das Auftauen von Fleisch im Kühlschrank die bevorzugte und sicherste Methode ist, wenn Sie Ihr Eintopfrindfleisch gefroren haben und es eilig haben, es zu verwenden, können Sie das Fleisch mit der Mikrowelle auftauen. Stew Beef Chunks haben den Vorteil, dass sie leichter und schneller auftauen als große, einzelne Fleischstücke und es ist weniger wahrscheinlich, dass sie überkochte Bereiche entwickeln. Sobald Sie das Eintopf-Rindfleisch entfrosten, verwenden Sie es sofort, um Ihren Lieblingseintopf vorzubereiten.
Schritt 1
Entfernen Sie das gefrorene Eintopf-Rindfleisch aus seiner Verpackung. Möglicherweise müssen Sie die Verpackung kurz in kaltes Wasser tauchen, um die gefrorene Masse von der Verpackung zu lösen.
Schritt 2
Das gefrorene Eintopf-Rindfleisch in eine mikrowellenfeste Schüssel geben und in die Mikrowelle stellen. Wenn Ihre Mikrowelle ein spezielles Enteisungsfach hat, legen Sie das Enteisungsbrett in die Mikrowelle, bevor Sie das Geschirr darauf stellen.
Schritt 3
Drücken Sie die Taste "Auftauen". Geben Sie eine Gewichtsmenge, eine Abtauzeit oder beides ein. Jede Mikrowelle ist anders. Konsultieren Sie daher Ihre Mikrowellenanweisungen für die genaue Vorgehensweise. Wenn Ihre Mikrowelle eine Liste vorgeschlagener Auftauzeiten enthält, geben Sie eine Minute weniger als die vorgeschlagene Zeit ein, um sicherzustellen, dass Sie das Eintopf-Rindfleisch nicht kochen. Ein Pfund Rindfleisch kann fünf bis sieben Minuten zum Auftauen in einem 1800 Watt Mikrowellenofen benötigen.
Schritt 4
Unterbrechen Sie die Mikrowelle während der Hälfte des Abtauzyklus und trennen Sie die Fleischstücke, drehen Sie sie um und bewegen Sie sie herum, so dass jedes Stück gleichmäßig aufgetaut wird. Drehen Sie die Schüssel um 180 Grad, wenn Ihre Mikrowelle kein Karussell hat. Weiter auftauen, bis die Stücke weich aber noch kalt sind. Es ist in Ordnung, wenn einige Stücke noch ein paar Eiskristalle haben.
Schritt 5
Entfernen Sie den Eintopf Rindfleisch aus der Mikrowelle und lassen Sie für etwa fünf Minuten auf dem Tresen stehen. Verwenden Sie das Eintopf Rindfleisch sofort.
Tipps
- Err auf der Seite von etwas gefrorenen Stücken eher als teilweise gekochte Stücke. Überprüfen Sie das Fleisch jede Minute und seien Sie bereit, Ihr Fleisch herauszuziehen, bevor der Zyklus abgeschlossen ist. Nach dem Garen können Sie den Eintopf einfrieren, aber aufgetautes rohes Fleisch nicht wieder einfrieren.
Warnungen
- Tauen Sie niemals Fleisch auf dem Tresen auf, da dies zu Bakterienwachstum führen kann.
