Wie von vielen Forschern im Laufe der Jahre festgestellt wurde, einschließlich derjenigen beim Landwirtschaftsforschungsdienst des US-Landwirtschaftsministeriums, sind Ernährung und kognitive Funktionen eng miteinander verknüpft. Ohne eine ausreichende Zufuhr von Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen kann das Gehirn einfach nicht optimal arbeiten. Die Anpassung der täglichen Ernährung oder die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln zur Sicherstellung einer ausreichenden Aufnahme der für ein klares Denken erforderlichen Vitamine kann die tägliche kognitive Funktion und die Gesundheit des Gehirns verbessern.
B Vitamine
Die B-Vitamine sind laut einem 2004 veröffentlichten Artikel "Psychology Today" für die Gesundheit des Gehirns und die kognitive Funktion von entscheidender Bedeutung. "Schwere Mängel", wie in dem Artikel erwähnt, "von mehreren B-Vitaminen haben gezeigt, dass sie tiefgreifende Auswirkungen auf das Gehirn haben." Dazu gehören messbare Anomalien in Gehirnwellen, Gedächtnisstörungen und höhere Depressionen, Angst, Verwirrung, Konzentrationsschwierigkeiten und Reizbarkeit. Darüber hinaus erklärt der Artikel, "selbst geringfügige Mängel der B-Vitamine können EEG-Störungen verursachen und die geistige Leistungsfähigkeit hemmen." Mit anderen Worten, die Gehirnfunktion und -stimmung kann durch vergleichsweise geringe Defizite bei der täglichen Einnahme von B-Vitaminen beeinflusst werden. Der Vitamin-B-Komplex ist wichtig, um klar zu denken.
Antioxidative Vitamine C und E
Im Jahr 2001 nahm die Alabama Cooperative Extension die enge Beziehung zwischen Vitaminen und Gehirnfunktion zur Kenntnis. Zusätzlich zu dem Hinweis auf die Bedeutung der B-Vitamine, ein Artikel von Alabama Cooperative Extension System Ernährungswissenschaftler Dr. Robert E. Keith erklärte die Bedeutung der antioxidativen Vitamine C und E für die Funktion des Gehirns. Dr. Keith diskutierte über die Auswirkungen "von Fettstoffen in den Blutbahnen, die an Arterienwände anhaften und einen Prozess durchlaufen, der als Oxidation bekannt ist". Die Oxidation führt zu einer Plaquebildung, die den Blutfluss zum Gehirn reduzieren und sogar nach einiger Zeit blockieren kann, was sich negativ auf die Gehirnfunktion auswirkt. Nach Angaben des Arztes "haben Studien gezeigt, dass sogenannte" antioxidative "Vitamine, wie C und E, indirekt wirken können, um zu verhindern, dass die Oxidation überhaupt auftritt," wobei man feststellt, dass "Antioxidantien auch in bestimmten Fällen wirksam sind wo bereits eine beeinträchtigte Gehirnfunktion aufgetreten ist. "Antioxidantien spielen eine sehr wichtige Rolle bei der kognitiven Funktion und der Gesundheit des Gehirns.
Vitamin-D
Laut einem Artikel von "Scientific American" aus dem Jahr 2009 haben klinische Studien eindeutig den Zusammenhang zwischen ausreichendem Vitamin D und der Gehirnfunktion gezeigt. Es wurde gezeigt, dass Defizite bei Vitamin D mit einer beeinträchtigten kognitiven Funktion verbunden sind, einschließlich einer "langsameren Informationsverarbeitungsgeschwindigkeit". Die Schlussfolgerung wurde von den Wissenschaftlern des Kinderkrankenhaus Oakland Research Institute Joyce C. McCann, Ph.D., und Bruce N. Ames geteilt , Ph.D. Ihre Studie kam zu dem Schluss, dass es zahlreiche biologische Beweise für eine wichtige Rolle von Vitamin D bei der Entwicklung und Funktion des Gehirns gibt, und dass eine Supplementierung für chronisch niedrige Gruppen gerechtfertigt ist. Vitamin D zählt zu den Vitaminen, die für ein klares Denken und eine optimale Gehirnfunktion unerlässlich sind.
