Eine Portion roher Sellerie-Sticks ist 110 Gramm - ungefähr die Menge, die von zwei 10-Zoll-Selleriestielen zur Verfügung gestellt wird. Eine Portion Selleriestangen kann eine ausgezeichnete Quelle für mehrere verschiedene Nährstoffe sein. Dies ist besonders der Fall für Personen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, weil diese Portion weniger als 18 Kalorien enthält.
Ballaststoff
Jede Portion roher Selleriestangen enthält 1,8 Gramm Ballaststoffe. Ein typischer Mann benötigt 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag bis zum Alter von 50 und 30 Gramm pro Tag danach. Eine typische Frau braucht 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag bis zum Alter von 50 und 21 Gramm pro Tag danach. Die Faser hilft Ihrem Verdauungssystem richtig zu funktionieren und kann helfen, das Risiko von Krankheiten wie Divertikulitis und Hämorrhoiden zu reduzieren.
Vitamin A
Fast 494 IE Vitamin A sind in jeder Portion rohen Sellerie Sticks. Ihr Körper braucht Vitamin A, um Ihre Augen gesund zu erhalten, während Sie altern, sowie zu gesunden Knochen, Zähnen, Haut und Membranen beitragen. Laut den National Institutes of Health benötigen erwachsene Männer täglich etwa 3000 IE Vitamin A, während erwachsene Frauen etwa 2310 IE täglich benötigen.
Vitamin C
Die Sellerie Sticks enthalten auch 3,4 Milligramm Vitamin C, die Ihr Körper für verschiedene Zwecke verwendet, einschließlich der Schaffung von Kollagen und die Vorbeugung von Schäden durch freie Radikale. Laut dem Linus Pauling Institute der Oregon State University sollten erwachsene Männer etwa 90 Milligramm Vitamin C pro Tag konsumieren, und erwachsene Frauen sollten etwa 75 Milligramm pro Tag konsumieren.
Kalzium
Sellerie Sticks sind auch reich an Kalzium - jede Portion enthält 44 Milligramm des Minerals. Neben der bekannten Funktion von Kalzium bei der Bildung starker Knochen und Zähne trägt es auch zur Muskelkontraktion und zum Signaltransport durch das Nervensystem bei. Erwachsene benötigen 1.000 Milligramm Kalzium pro Tag, bis sie 50 Jahre alt sind. Danach benötigen sie 1.200 Milligramm pro Tag.
