Zitrusfrüchte, diese tropischen Juwelen, die seit mindestens 4.000 Jahren in Asien angebaut werden, sind jetzt ganzjährig in fast jedem Supermarkt der Welt erhältlich. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, könnten Sie in Erwägung ziehen, einige Orangen, Zitronen oder Limetten zu holen, wenn Sie das nächste Mal einkaufen gehen. Obwohl nicht alle Behauptungen über sie wahr sind, können Zitrusfrüchte, die angemessen verwendet werden, Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren.
Missverständnisse
Ein allgemeines Missverständnis ist, dass einige Zitrusfrüchte, besonders Zitrone und Grapefruit, Ihren Metabolismus erhöhen und folglich Ihren Gewichtverlust erhöhen können. Der American Council on Exercise stimmt dem nicht zu. In seinem Artikel "Diet Myths Debunked", heißt es, dass keine Lebensmittel den Stoffwechsel erhöhen, und dass der einzige Weg, um den Stoffwechsel zu erhöhen, ist es, schlanke Muskelmasse aufzubauen.
Wirkung auf den Hunger
Obwohl Zitrusfrüchte Ihren Stoffwechsel nicht erhöhen können, können sie Ihnen helfen, den Hunger zu kontrollieren, wenn Sie die ganzen Früchte essen. Zitrusfrüchte sind reich an Ballaststoffen und Wasser. Zum Beispiel liefert eine Orange 3,1 g Ballaststoffe, nach "Fat Secret". Hohe Faser, Hochwassernahrungsmittel füllen Ihren Magen und nehmen Zeit sich zu verdauen, die Ihnen helfen, ein Gefühl der Fülle zu behalten, berichtet die Mayo Clinic.
Geschmack ohne Kalorien
Zitrusfrüchte können auch helfen, Gewicht zu verlieren, indem sie Geschmack ohne Kalorien liefern. Zitronensaft ist ein klassisches Aroma für pochierten Fisch, aber Sie können es auch auf Huhn oder Gemüse verwenden. Die Ernährungswissenschaftlerin Ellie Krieger empfiehlt, gefrorenen Orangensaft zu verwenden, um Schweinekoteletts zu lasieren und mit Limetten fruchtige Granitas zuzubereiten. Siehe Abschnitt Ressourcen für die Rezepte.
Einkaufstipps
Achten Sie beim Kauf von Zitrusfrüchten auf helle, gleichmäßige Farbe. Zitrusfrüchte sollten keine sichtbaren Flecken haben, und Früchte sollten schwerer fühlen, als sie aussehen, wie sie sein sollten. Wenn Sie Ihre Zitrusfrüchte entsaften möchten, empfiehlt das Magazin "Cooks Illustrated", nach Zitrusfrüchten zu suchen, die beim Pressen ein wenig nachgeben. Diese Früchte, besonders Zitronen, haben dünne Haut und mehr Saft.
Warnung
Wenn Sie verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen, fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Grapefruit, Pomelos und Orangenmarmelade essen. Grapefruit sowie Pomelos und die in Orangenmarmelade verwendeten Sevilla-Orangen deaktivieren laut der Mayo-Klinik einige der Enzyme, mit denen Ihr Körper Medikamente verarbeitet. Die Klinik berichtet, dass dies dazu führen kann, dass die Medikamente potenziell gefährlich werden und Nebenwirkungen verursachen.
