Jedes Stück Essen, das du isst, jeder Schluck, den du trinkst und jede Art von Medikamenten oder Substanzen, die du nimmst, gehen direkt in deine Leber. Dann geht die Leber zur Arbeit, um schädliche Substanzen zu entgiften, Nährstoffe zu verarbeiten und Zucker zu speichern, damit Ihr Energiehaushalt ausgeglichen bleibt. Ihre Leber ist auf eine ausreichende Unterstützung angewiesen, um richtig zu arbeiten. Während es alle Nährstoffe benötigt, die nur eine ausgewogene Ernährung liefern kann, haben einige Nahrungsmittel eine direkte Auswirkung auf die Gesundheit Ihrer Leber.
Iss Fisch zweimal wöchentlich
Schützen Sie Ihre Leber, indem Sie Ihre Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren aus Fisch wie Lachs, Forelle und Thunfisch erhöhen. Omega-3-Fettsäuren hemmen die Synthese von Triglyceriden, die von der Leber produziert werden und Schäden verursachen können, wenn sie sich im Lebergewebe ansammeln. Wenn Patienten mit nicht-alkoholischen Fettleber-Krankheit mit zwei Omega-3-Fettsäuren behandelt wurden - Eicosapentaensäure oder EPA und Docosahexaensäure oder DHA - die Menge an Leberfett sank nach einem Bericht im Juli 2014 veröffentlicht in der Zeitschrift "Hepatology".
Stellen Sie schwefelreiche Gemüse auf die Speisekarte
Natürliche schwefelhaltige Verbindungen verursachen den einzigartigen Geruch und Geschmack von Zwiebeln, Knoblauch und Kreuzblütlern wie Brokkoli, Kohl, Blumenkohl und Rosenkohl. Dieselben Schwefelsubstanzen stimulieren laut dem Pennington Biomedical Research Center die Produktion von Enzymen in der Leber, die für die Eliminierung von Toxinen essentiell sind. Ihre Leber profitiert auch von den Ballaststoffen in diesen Gemüse, weil Ballaststoffe toxinhaltige Abfälle durch Ihren Verdauungstrakt schiebt. Toxine, die durch Stuhl eliminiert werden, entlasten die Leber, berichtet CNCA Health.
Holen Sie sich viele Antioxidantien
Die Leber ist besonders anfällig für freie Radikale, die von Toxinen produziert werden. Freie Radikale sind reaktive Moleküle, die gesunde Zellen schädigen und töten, wenn sie nicht durch Antioxidantien neutralisiert werden. Vitamine C und E helfen Ihrer Leber, freie Radikale zu bekämpfen, aber ein anderes Antioxidans - Glutathion - ist auch wesentlich, weil es Leberzellen stützt und hilft, Giftstoffe zu beseitigen, entsprechend dem NYU Langone medizinischen Zentrum. Eine Möglichkeit, Glutathion anzukurbeln, ist der Verzehr der Aminosäure Cystein, die in proteinreichen Lebensmitteln wie Fisch, Geflügel und fettarmen Milchprodukten enthalten ist. Sie erhalten Vitamin E aus pflanzlichen Ölen und Nüssen, während Zitrusfrüchte, Paprika, Brokkoli, Kartoffeln und Tomaten Vitamin C liefern.
Begrenzen Sie einige Nahrungsmittel und Substanzen
Um Ihre Leber so gesund wie möglich zu halten, achten Sie auf Ihren Konsum von Alkohol, Fruktose und frittierten Lebensmitteln. Ob es in Form von Maissirup mit hohem Fructosegehalt oder in Form von Tafelzucker vorliegt, Fruktose kann zu einer Fettleber führen, berichtet die Zeitschrift "Hepatology" vom Juni 2013. Wenn Sie mehr Alkohol trinken, als Ihre Leber verarbeiten kann, kann dies schwere Schäden verursachen Leberzellen. Reduzieren Sie frittierte Lebensmittel, um das Risiko von Gallensteinen zu reduzieren. Da die Gallenblase Gallenflüssigkeit speichert, können Gallensteine die Gallenbewegung von der Leber in die Gallenblase blockieren.
