Ein Schmorbraten ist ein Fleisch, typisch Rindfleisch und Gemüse Gericht in einem Topf zubereitet. Ein Crock-Pot macht das Kochen zu einem Schmorbraten, da Sie Fleisch und Gemüse arrangieren und kochen lassen können. Die Art, wie Sie einen Schmorbraten in einem Crock-Pot arrangieren, wirkt sich darauf aus, wie gleichmäßig alles kocht und wie sich die Aromen vermischen. Es sollte nicht länger als fünf Minuten dauern, um einen Schmorbraten in einem Crock-Pot zu arrangieren.
Schritt 1
Den Crock-Pot mit einer dünnen Schicht Kochspray überziehen, damit das Fleisch und das Gemüse nicht festkleben. Alternativ können Sie den Boden des Crock-Pot mit Speck auskleiden, um Geschmack zu verleihen und ein Anhaften zu verhindern.
Schritt 2
Die Wurzelgemüse, wie Kartoffeln, Karotten und Rüben, zuerst in den Crock-Pot schichten. Damit das Wurzelgemüse im Crock-Pot gleichmäßig und platzsparend kochen kann, sollten Sie es in mundgerechte Stücke schneiden. Gewürze wie Meersalz, gemahlener schwarzer Pfeffer oder Thymian über das Wurzelgemüse streuen.
Schritt 3
Legen Sie das Fleisch auf das Wurzelgemüse in der Mitte des Crock-Pot. Schütteln Sie es leicht hin und her, um es in die oberste Schicht von Wurzelgemüse zu schmiegen. Das Fleisch mit Gewürzen bestreuen.
Schritt 4
Fügen Sie alle restlichen Zutaten wie Zwiebeln, Pilze oder Knoblauch auf das Fleisch und fügen Sie eine letzte Schicht Gewürze hinzu.
Schritt 5
Gießen Sie die Flüssigkeit, wie Brühe, Soße, Soße oder Wasser, in den Crock-Pot. Idealerweise sollten mindestens 4 Zoll Flüssigkeit vorhanden sein, um ein Austrocknen des Schmorbraten zu verhindern. Den Crock-Pot bedecken und den Schmorbraten kochen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Kochspray oder Speck
- Wurzelgemüse, gewaschen
- Gewürze
- Fleisch
- Zusätzliches Gemüse, gewaschen
- Flüssigkeit
Tipps
- Wenn Sie keine Kochmethode im Sinn haben, stellen Sie den Crock-Pot vier Stunden lang auf Hoch, um das Fleisch und das Gemüse zu braten. Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert und kochen Sie den Schmorbraten bis zu 12 Stunden lang weiter, um sicherzustellen, dass das Fleisch gut durchgegart ist.
