Sie mögen Wurst, aber Sie wissen, dass solch ein fettreiches Fleisch nicht die gesündeste Wahl ist. Sie wenden sich also an Hähnchenwurst und denken, dass die Hühnerversion für Sie besser sein muss. Aber Hühnerwurst kann auch reich an Fett und Natrium sein, und die Menge variiert von Marke zu Marke. Die Kenntnis der Nährwerte für Hähnchenwurst sollte Sie ermutigen, Ihre Marke im Lebensmittelgeschäft ein wenig genauer zu untersuchen, bevor Sie es nach Hause bringen.
Kalorienreiches Essen
Abhängig von der Marke und dem Geschmack der Hühnchenwurst kann ein Glied - das 85 Gramm ist - zwischen 140 Kalorien und 180 Kalorien haben. Im Vergleich dazu hat dieselbe Portion einer Rind- oder Schweinswurst etwa 200 Kalorien in derselben Portion. Obwohl die Hühnchenwurst eine kalorienärmere Variante ist, wird sie immer noch als mittel-energiedichte Nahrung angesehen und hat daher einen hohen Kaloriengehalt im Vergleich zu ihrer Portionsgröße, was dazu führt, dass Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, um Sie zu sättigen.
Hoch im ungesunden Fett
Obwohl Geflügel im Allgemeinen als eine mageres Eiweißquelle gilt, ist Hühnchenwurst sowohl in Fett als auch in gesättigtem Fett hoch. Eine Portion Wurst enthält 7 bis 12 Gramm Gesamtfett, 1,5 bis 3,5 Gramm gesättigtes Fett und 60 bis 85 Milligramm Cholesterin. Die Veröffentlichung "Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, 2010" empfiehlt Ihnen, Ihre tägliche Gesamtfettaufnahme auf 20 bis 35 Prozent der Kalorien und gesättigten Fettsäuren auf weniger als 10 Prozent der Kalorien zu begrenzen. Auf einer 2.000-Kalorien-Diät bedeutet das 44 bis 78 Gramm Gesamtfett und nicht mehr als 22 Gramm gesättigtes Fett. Beschränken Sie außerdem das Cholesterin in der Nahrung auf weniger als 300 Milligramm pro Tag. Zu viel Fett und vor allem gesättigte Fettsäuren in Ihrer Ernährung erhöht das Risiko von Herzerkrankungen.
Reich an Protein
Hühnerwurst ist eine gute Proteinquelle mit 12 bis 14 Gramm pro Glied. Die meisten Amerikaner bekommen mehr als genug Protein in ihren Diäten, sagt das Zentrum für Krankheitskontrolle und Prävention. Im Durchschnitt brauchen Männer 56 Gramm Protein pro Tag und Frauen benötigen 46 Gramm. So ein Link trifft 20 Prozent bis 30 Prozent Ihres täglichen Proteinbedarfs. Als ein fettreiches Fleisch ist die Hühnchenwurst jedoch keine gesunde Proteinquelle.
Sieh dir das Natrium an
Als verarbeitetes Fleisch ist Hühnchenwurst sehr reich an Natrium. Die Menge an Natrium in einer Verbindung reicht von 500 bis 870 Milligramm. Zu viel Natrium in Ihrer Ernährung erhöht Ihren Blutdruck. Im Allgemeinen sollten Sie Ihre Aufnahme auf weniger als 2.300 Milligramm pro Tag beschränken. Aber wenn Sie bereits hohen Blutdruck haben, über 51 Jahre alt oder afroamerikanischer Abstammung sind, sollten Sie Ihre Natriumzufuhr auf weniger als 1.500 Milligramm pro Tag beschränken.
Variables Eisen
Hühnerwurst ist eine Eisenquelle. Ein Link entspricht nur 4 Prozent des Tageswertes, abhängig von den Zutaten bis zu 35 Prozent des Tageswertes. Eisenmangel ist ein verbreitetes Ernährungsproblem, von dem 80 Prozent der Weltbevölkerung betroffen sind, so das Amt für Nahrungsergänzungsmittel. Eisen hilft dabei, Sauerstoff im Körper zu transportieren, und wenn Sie nicht genug in Ihrer Ernährung bekommen, kann dies zu Müdigkeit, Konzentrationsschwierigkeiten oder Schwierigkeiten führen, Infektionen abzuwehren. Frauen im Alter von 19 bis 50 Jahren benötigen 18 Milligramm Eisen pro Tag, Männer und Frauen über 51 Jahre benötigen 8 Milligramm täglich.
