Saccharin, ein Zuckeraustauschstoff auf Erdölbasis, wird in Erfrischungsgetränken, Diätnahrung und Körperpflegeprodukten wie Lippenbalsam und Zahnpasta verwendet. Saccharin wurde in klinischen Studien in den 1970er Jahren mit Krebs in Verbindung gebracht, aber es wird weiterhin als Nahrungsmittel- und Hygieneprodukt-Additiv verwendet, einschließlich zur Verwendung bei der Süßung von Zahnpasta.
Zahnpasta Zutaten
Zahnpasta Zusammensetzung ist abhängig von der Art der Zahnpasta und der Hersteller. Benetzungs- und Geschmacksstoffe sind übliche Zusätze. Acesulfam-K, Sucralose, Aspartylphenylalaninmethylester, Alitam und Tagatose gehören zur gleichen Klasse von Süßstoffen wie Saccharin, aber Saccharin-Natrium ist in der Herstellung weniger teuer. Alle diese Produkte werden während des Herstellungsprozesses zu Zahnpasta hinzugefügt.
Saccharin Standards
Die United States International Trade Commission (USITC) definiert Saccharin als "nicht-nahrhaften Süßstoff, der in Getränken und Nahrungsmitteln, Körperpflegeprodukten wie Zahnpasta, Tafelsüßen und Tierfutter verwendet wird." Saccharin wird aus Erdölprodukten hergestellt und wurde erstmals 1879 hergestellt, obwohl es bis 1885 nicht als Zuckerersatz verwendet wurde. Es ist nach USITC etwa 350 Mal süßer als Zucker und wird üblicherweise zu Lippenbalsam, Mundwasser und Zahnpasta hinzugefügt . Saccharin von Nahrungsmittelqualität muss die von der FDA im Food Chemical Codex und in der US Pharmacopeia gemäß der USITC festgelegten Standards erfüllen.
Zahnpasta Trends
Ein Bericht von Research and Markets über "Mundhygiene in den USA 2009" skizzierte Verkaufsberichte für Zahnpasta und verwies auf einen Anstieg der Verkäufe von "preiswerten Private-Label-Optionen". Bei den preiswerten Produkten mit Eigenmarke wird Saccharin eher als künstlicher Süßstoff verwendet. Das Forschungsunternehmen prognostizierte aufgrund der "Rezessionseffekte" in der Wirtschaft eine Zunahme der Zahnpräparate am unteren Ende. Tom's of Maine, Inc. Zahnpasta-Produkte, im Jahr 1975 auf dem Höhepunkt der Saccharin-Verbindung mit Krebs Berichterstattung eingeführt, wird ohne den Zusatz von künstlichen Zutaten und ohne Saccharin hergestellt. Toms verzeichnete im Jahr 2009 den größten Umsatz mit natürlicher Zahnpasta in den USA.
Studien
Die Delaney-Klausel des U.S. Food, Drug and Cosmetic Act verbietet die Verwendung von "jedem Lebensmittelzusatzstoff, von dem gezeigt wurde, dass er Krebs verursacht, wenn er von Menschen oder Tieren aufgenommen wird". Tests wurden angeordnet, um eine mögliche Verbindung zwischen Krebs und Saccharin zu beurteilen. Der Bericht "The Cancer Testing Technology and Saccharin", der 1977 vom Board des Office of Technology Assessment veröffentlicht wurde, untersuchte Saccharin-Tests und berichtete über keinen Zusammenhang zwischen Blasenkrebs bei Männern und der Verwendung künstlicher Süßstoffe. Eine kanadische Studie, die nach der US-Studie berichtet wurde, fand eine Verbindung zwischen den beiden. Beide Studien wurden an einer begrenzten Anzahl von Teilnehmern durchgeführt (nur 632 in der kanadischen Studie), und beide waren darauf beschränkt, nur eine Korrelation zu Blasenkrebs zu untersuchen.
Experteneinblick
Das Nationale Krebsforschungsinstitut der National Institutes of Health gibt an, dass Studien über Saccharin "keine eindeutigen Beweise für eine Assoziation mit Krebs beim Menschen geliefert haben". Studien von Menschen im Gegensatz zu Ratten haben laut den Instituten keine "übereinstimmenden Beweise dafür geliefert, dass Saccharin mit der Blasenkrebs-Inzidenz in Verbindung gebracht wird".
