Als älterer Erwachsener wird Ihre Ernährung von vielen Faktoren beeinflusst. Obwohl es immer wichtiger wird, mehr Kalzium, Ballaststoffe, Proteine und andere Nährstoffe zu bekommen, kann es schwieriger sein, dies zu tun. Die Ernährung bei älteren Erwachsenen wird von einer Vielzahl von medizinischen, psychologischen, sozialen und Lebensstilfaktoren beeinflusst.
Finanzieller Status
Die Unfähigkeit, sich Nahrung zu leisten, ist ein Faktor, der es schwierig macht, eine angemessene Ernährung zu bekommen, wenn Sie ein älterer Erwachsener sind. Geld, das für Lebensmittel eingeplant ist, kann den Kosten für Versorgungs-, Wohnungs-, Medikations- und Gesundheitsausgaben in den Hinter- grund treten. Die Unterstützung durch das Supplemental Nutrition Assistance Program und lokale Ressourcen, wie etwa Lebensmittelpantries und Suppenküchen, sind mögliche Quellen der Hilfe.
Appetit
Ein verminderter Appetit ist eine Hauptursache für eine schlechte Ernährung bei älteren Erwachsenen, und die Gründe dafür werden noch untersucht. Theorien beinhalten eine abnehmende Fähigkeit, die Nahrungsaufnahme zu regulieren, veränderte Spiegel von Hormonen, die den Appetit beeinflussen, und Veränderungen im Zentralnervensystem, die bestimmte Neurotransmitter absenken, was sich auf Ihre Essgewohnheiten auswirkt. Appetit kann auch durch Medikamente oder andere Faktoren beeinflusst werden. Konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie oder ein älterer Erwachsener, den Sie kennen, einen schlechten Appetit hat.
Zahngesundheit
Die Gesundheit Ihrer Zähne ist ein wichtiger Faktor in Ihrer Ernährung als älterer Erwachsener. Zahnprobleme, schlecht sitzender Zahnersatz oder fehlende Zähne machen das Kauen schwierig. Nahezu die Hälfte der einkommensschwachen älteren Erwachsenen in den Vereinigten Staaten haben laut National Resource Centre für Ernährung, Bewegung und Altern alle Zähne verloren. Probleme beim Kauen sind mit Unterernährung, einer verminderten Lebensqualität und generell schlechter Gesundheit verbunden.
Fähigkeit zu schlucken
Ihre Fähigkeit, normal zu schlucken, ist ein wichtiger Teil einer guten Ernährung. Schwierigkeiten beim Schlucken können durch einen Schlaganfall oder andere Zustände verursacht werden und zu Unterernährung führen, wenn die Sonden nicht zugeführt werden.
Allein essen
Essen in Isolation ist ein Faktor, der sich negativ auf Ihre Ernährung als älterer Erwachsener auswirken kann. Wenn Sie oft alleine essen, essen Sie mit anderen, um Ihren Appetit zu verbessern und erhöhen Sie die Menge an Nahrung, die Sie essen. Finden Sie ein Essensprogramm für Senioren, indem Sie sich an Ihr örtliches Seniorenzentrum wenden, eine Kindertagesstätte besuchen oder Freunde, Familie und Nachbarn einladen, Mahlzeiten mit Ihnen zu teilen.
Mentale und psychische Gesundheit
Mentale und psychologische Faktoren können Ihre Ernährung beeinflussen. Depression ist eine häufige Ursache für Gewichtsverlust und Mangelernährung bei älteren Erwachsenen. Stress und Angst können auch dazu führen, dass Sie weniger essen, als Sie brauchen. Demenz und Verwirrtheit können den Wunsch eines älteren Erwachsenen, etwas zu essen, und seine Fähigkeit, sich selbst zu ernähren, beeinträchtigen, indem er die Auswahl der zu essenden Nahrungsmittel, das Einbringen von Nahrung in den Mund und das Kauen beeinträchtigt.
Krankheit
Wenn Sie ein älterer Erwachsener sind, der an einer akuten oder chronischen Krankheit leidet, besteht die Gefahr einer schlechten Ernährung. Mangelernährung kann von vielen medizinischen Bedingungen einschließlich Emphysem, Arthritis, Parkinson-Krankheit, Schlaganfall, Krebs, einer Schilddrüsenüberfunktion und Infektionen der Harnwege oder der Atemwege führen.
Fähigkeit zu kaufen und zu kochen
Die Fähigkeit zu kaufen und zu kochen sind wichtige Faktoren in der Ernährung eines älteren Erwachsenen. Personen mit Wohnsitz oder Behinderung, die nicht einkaufen gehen oder Mahlzeiten zubereiten können, können sich für "Meals on Wheels" qualifizieren, einen Service, der Fertiggerichte zu Ihnen nach Hause liefert. Die Kosten für Meals on Wheels variieren, sind jedoch deutlich reduziert und in der Regel erschwinglich. Informationen erhalten Sie bei Ihrem lokalen Programmbüro.
Medikamente
Medikamente können die Ernährung beeinträchtigen, indem sie Nebenwirkungen wie Appetitlosigkeit, Übelkeit und Erbrechen, Durchfall, Mundtrockenheit, Malabsorption von Nährstoffen und Geschmacks- und Geruchsveränderungen verursachen. Ältere Erwachsene haben die höchste Inzidenz von Polypharmazie - die Verwendung von mehreren Medikamenten - wodurch sie ein noch höheres Risiko für Nebenwirkungen haben.
Geschmack und Geruch
Die Fähigkeit, Nahrungsmittel zu schmecken und zu riechen, ist ein wichtiger Teil des Appetits und der Ernährung. Ältere Erwachsene können aufgrund bestimmter Medikamente und Bedingungen eine verminderte Fähigkeit zu schmecken und zu riechen erfahren. Eine verringerte Geschmacksfähigkeit kann auch aus einer verringerten Anzahl von Geschmacksknospen oder der Fehlfunktion von Rezeptoren resultieren, die an der Geschmacksempfindung beteiligt sind. Würden die Lebensmittel geschmacksintensiver werden, könnte dies laut einer Studie, die in der Januar 2006 Ausgabe des "Postgraduate Medical Journal" veröffentlicht wurde, manchmal die Nahrungsaufnahme bei gesunden älteren Erwachsenen sowie in Krankenhäusern und Pflegeheimen erhöhen.
