Jahre vor der allgegenwärtigen Werbekampagne "Got Milk?" Gab es eine lang andauernde Kampagne mit der Botschaft: "Milk. Es tut einem Körper gut. "Aber ist es wirklich?
Für Menschen mit Milchallergien und Laktoseintoleranz ist die Antwort klar. Aber für Menschen, die nicht leiden, könnte es immer noch besser sein, Milchprodukte auszuschneiden (oder zu reduzieren)? Lassen Sie uns die Vor- und Nachteile von Milchprodukten in Ihrer Ernährung untersuchen:
Die Vorteile: 6 Gründe, warum Trinkmilch gesund ist
1. Molkereiprodukte enthalten Nährstoffe wie Kalzium, Vitamin D und Kalium, die für die Knochengesundheit und den Blutdruck wichtig sind.
2. Milch ist reich an Eiweiß. Dairy enthält alle 20 Aminosäuren, ähnlich wie rotes Fleisch. Protein ist ein notwendiger Bestandteil einer gesunden Ernährung und kann helfen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und anderen Krankheiten zu reduzieren.
3. Eines der beiden Hauptproteine in der Milch, Molke, ist ein hochwertiges Protein und wird oft in Proteinpulvern und -produkten verwendet. Studien zeigen, dass der Milchkonsum die Knochendichte verbessert und den Knochenverlust reduziert.
4. Die Aufnahme von Milchprodukten kann helfen, Osteoporose und Bluthochdruck bei älteren Menschen zu verhindern.
5. Zufriedenheit und Geschmack. Das ist keine ernährungsphysiologische Tatsache, aber Milchprodukte können wirklich eine Mahlzeit auf das nächste Level bringen: Denken Sie darüber nach, was Käse mit Pizza macht und welche Butter für, na ja, jedes Gericht!
6. Das Protein in der Molkerei hilft Ihnen, sich gesättigter zu fühlen, was möglicherweise den Wunsch nach ungesunden, zuckerreichen Alternativen zwischen den Mahlzeiten verringert.
Das Protein in Milchprodukten kann dir helfen, dich satt zu fühlen. Fotokredit: iprogressman / iStock / GettyImages Die Nachteile: 7 Gründe, Trinkmilch zu vermeiden
1. Laktoseintoleranz betrifft 25 Prozent der Amerikaner. Zu den Symptomen gehören Durchfall, Übelkeit, Krämpfe, Blähungen und Gas, gewöhnlich innerhalb von 30 Minuten nach dem Essen oder Trinken von Milchprodukten. Wenn Sie regelmäßig eines dieser Symptome nach dem Verzehr von Milchprodukten erleben, können Sie versuchen, es ausschneiden oder ein Laktose-Mittel wie Lactaid verwenden.
2. Eiscreme, Käse, Pizza, Sahne sind alle reich an gesättigten Fettsäuren, und wenn sie im Übermaß gegessen werden, kann dies zu Gewichtszunahme führen. Studien zeigen jetzt, dass das Essen einer moderaten Menge an gesättigten Fettsäuren nicht schlecht für Sie ist, aber wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, könnte das Ausschneiden von Milchprodukten einen großen Beitrag dazu leisten, dass Sie Ihre Ziele erreichen.
3. Milchprodukte verbessern die Schleimproduktion Ihres Körpers. Casein, eines der Hauptproteine in der Milch, fördert die Schleimbildung, weshalb viele Menschen Milchprodukte abbauen, wenn sie krank und verstopft sind. Trotz vereinzelter Beweise über den Zusammenhang zwischen Molkereiprodukten und Kongestion gibt es immer noch nicht viele wissenschaftliche Beweise dafür.
Milchviehbetriebe können sich negativ auf die Umwelt auswirken. Bildnachweis: Tarczas / AdobeStock 4. Milchviehbetriebe haben erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt. Es gibt eine wachsende Liste von Umweltproblemen, die mit ihnen verbunden sind, wie Treibhausgasemissionen, Kontamination lokaler Wasserquellen und nicht nachhaltige Anbaumethoden, die ökologisch wichtige Flächen betreffen.
5. Milch enthält das Wachstumshormon IGF-1 (insulinähnlicher Wachstumsfaktor), das für das Wachstum von Kindern notwendig ist, aber es wurde auch mit Akne und Prostata- und Brustkrebs in Verbindung gebracht.
6. Milchkühe sind fast das ganze Jahr über schwanger, was bedeutet, dass die Kühe selbst hohe Östrogenspiegel haben, die in ihrer Milch weitergegeben werden. Erhöhte Östrogenspiegel wurden mit hormonabhängigen Krebsarten wie Prostata- und Brustkrebs in Verbindung gebracht.
7. Wenn Sie zu viel Milch zu sich nehmen, kann dies Ihre Knochenstärke verringern. Molkereiprodukte enthalten viel Retinol (Vitamin A), das in großen Mengen Knochen schwächen kann.
Also, was ist das endgültige Urteil über Trinkmilch?
Das Essen kleiner Milchmengen, wenn Sie nicht laktoseintolerant oder allergisch sind, kann Ihnen helfen, eine ausgewogene Ernährung zu erhalten. Angesichts der oben genannten Faktoren versuchen Sie jedoch, es so weit wie möglich einzuschränken, indem Sie es als gelegentliche Belohnung konsumieren, anstatt es regelmäßig zu tun.
Versuchen Sie, für eine Woche milchfrei zu bleiben und sehen Sie, wie Sie sich fühlen. Viele Menschen berichten von höheren Energieniveaus und einem allgemeinen Gefühl des Wohlbefindens, wenn sie Milchprodukte aussortieren. Insbesondere kann das Ausschneiden oder Einschränken von Milchprodukten dieses schwere Gefühl, das durch das Verzehren fetthaltiger Nahrungsmittel entsteht, minimieren und Platz für gesündere, nährstoffreichere Nahrungsmittel lassen.
Wenn Sie sich dafür entscheiden, Molkerei in Ihrer Diät zu halten, bleiben Sie bei grasgefütterter Molkerei. Kühe auf Weiden und Gras gefüttert haben mehr Omega-3-Fettsäuren und sind in fettlöslichen Vitaminen höher. Wenn Sie sich entschließen, Molkereiprodukte zu eliminieren, gibt es immer noch viele pflanzliche, kalziumreiche Nahrungsquellen wie grünes Blattgemüse, Brokkoli, Bohnen und Tofu.
Was denken Sie?
Denken Sie, Milch ist Teil einer gesunden Ernährung? Trinkst du Milch? Wenn nicht, warum nicht? Haben Sie jemals eine Reaktion auf Milchprodukte oder Milch erlebt? Hinterlasse einen Kommentar und lass es uns wissen.
Über den Autor
Jennifer Wang ist die Gründerin und Geschäftsführerin von The Tasteful Pantry, einem Unternehmen für gesunde Lebensweise und Blog, das Ratschläge, Produktbewertungen und Ressourcen für gesundes und achtsames Leben bietet, mit einem besonderen Schwerpunkt auf "frei von" Leben. Jennifer ist auch ein Spinning Instructor und Meditationslehrer in Los Angeles. Verbinde dich mit Jennifer und The Tasteful Pantry auf Facebook, Twitter, Pinterest und Instagram.
