Neue Forschungen haben künstliche Süßstoffe - am häufigsten in Diät-Softdrinks - mit Fettleibigkeit und Diabetes in Verbindung gebracht.
Nach einer neuen Studie, wird das Trinken von Diät-Limonaden anstelle der zuckerhaltigen oder Splenda über weißem Zucker wahrscheinlich nicht helfen, Gewicht zu verlieren. In der Tat könnte es für Ihre Gesundheit ebenso schlecht sein wie der echte Artikel. Forscher vom Medical College of Wisconsin und der Marquette University fanden heraus, dass Süßstoffe wie Aspartam und Acesulfam-Kalium verändern, wie der Körper Fett verarbeitet und Energie verbraucht und Gesundheitsprobleme wie Fettleibigkeit und Diabetes nicht verhindern kann.
"Trotz der Zugabe dieser kalorienfreien künstlichen Süßstoffe zu unserer täglichen Ernährung sind Adipositas und Diabetes immer noch drastisch angestiegen", erklärte der leitende Forscher Brian Hoffmann, PhD, Assistenzprofessor am Institut für Biomedizintechnik an der Medizinischen Hochschule von Wisconsin und Marquette University, in einer Pressemitteilung. "In unseren Studien scheinen sowohl Zucker als auch künstliche Süßstoffe negative Auswirkungen im Zusammenhang mit Fettleibigkeit und Diabetes zu haben, wenn auch mit sehr unterschiedlichen Mechanismen."
Forscher gefüttert lebende Ratten Diäten mit viel Zucker oder künstliche Süßstoffe. Nach drei Wochen nahmen sie Blutproben von den Nagetieren und fanden drastische Unterschiede in den Konzentrationen von Biochemikalien, Fetten und Aminosäuren in Blutproben der Mäuse, die künstliche Süßstoffe konsumierten. Sie fanden auch heraus, dass Acesulfam-Kalium (eine der häufigsten Arten von künstlichen Süßstoffen) sich im Blut anreichert, wobei größere Konzentrationen einen negativeren Einfluss auf die Zellen haben, die Blutgefäße auskleiden.
Dies legt nahe, dass künstliche Süßstoffe verändern, wie der Körper Fett verarbeitet und bekommt seine Energie, aber auf eine ganz andere Weise als natürliche Zucker. Den Forschern wurde klar, dass künstliche Süßstoffe auf ihre eigene Weise zu Diabetes und Fettleibigkeit beitragen können, die sich von Zucker unterscheiden.
Während dies alles ziemlich furchterregende Nachrichten sind, erinnern Sie sich, dass es einen Unterschied zwischen einer Ratte gibt, die reichlich Mengen Zucker oder künstliche Süßstoffe nonstop seit drei Wochen und einem Menschen verbraucht, der gelegentliche Diät Cola oder Splenda Paket in ihrem Kaffee haben könnte.
"Wir haben beobachtet, dass Ihr Körper in Maßen die Maschinerie hat, mit Zucker umzugehen", fuhr Hoffmann fort. "Wenn das System über einen langen Zeitraum hinweg überlastet wird, bricht diese Maschine zusammen. Wir haben auch beobachtet, dass der Ersatz dieser Zucker durch kalorienfreie künstliche Süßstoffe zu negativen Veränderungen des Fett- und Energiestoffwechsels führt. "Also, ja, Mäßigung ist der Schlüssel.
Aber was ist besser, fragen Sie sich vielleicht: der echte McCoy oder eine Imitation? Forscher dieser Studie haben noch keine Antwort, aber ihre Ergebnisse erinnern daran, dass künstliche Süßstoffe nicht unbedingt harmlos sind, noch besser als Zucker.
"Es ist nicht so einfach wie 'aufhören, künstliche Süßstoffe zu verwenden' der Schlüssel zur Lösung der allgemeinen gesundheitlichen Auswirkungen im Zusammenhang mit Diabetes und Fettleibigkeit ist", fügte Hoffmann hinzu. "Wenn Sie diese Fremdstoffe chronisch konsumieren (wie bei Zucker), steigt das Risiko negativer Gesundheitsergebnisse. Wie bei anderen Nahrungsbestandteilen möchte ich den Leuten sagen, dass Mäßigung der Schlüssel ist, wenn es schwierig ist, etwas völlig aus der Nahrung zu schneiden. "
Beachten Sie, dass die empfohlene Tagesdosis von Zucker für Männer 36 Gramm und Frauen 24 Gramm ist. Nur eine 12-Unzen-Cola enthält eine satte 39 Gramm Zucker - mehr als ein Mann oder Frauen an einem einzigen Tag verbrauchen sollten. Obwohl die von der FDA empfohlenen Richtlinien für künstliche Süßstoffe nicht so spezifisch sind (weil sie auf der genauen Art des Süßstoffs sowie auf Ihrem Körpergewicht basieren), ist diese Studie eine großartige Erinnerung, dass sie bei weitem nicht gesund sind.
Wenn Sie sowohl zuckerhaltige als auch künstlich gesüßte Getränke meiden möchten, gibt es neben Wasser, wie grünem Tee, Milch, Kaffee und aromatisiertem Wasser, viele Alternativen.
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Sind Sie überrascht, dass künstliche Süßstoffe für Sie vielleicht nicht besser sind als Zucker? Konsumierst du mehr Zucker oder mehr künstliche Süßstoffe? Wird diese Studie Einfluss auf Ihren Süßstoffkonsum haben? Sagen Sie uns, was Sie in den Kommentaren denken!
