Der Sternapfel, auch Caimito genannt, ist eine exotische Frucht mit einer harten, nicht essbaren Haut, die je nach Reifegrad von grün bis violett reicht. Das zarte, süße innere Fleisch ist lila und weiß und hat eine sternförmige Form, die durch Samen in der Mitte der Frucht gebildet wird. Der Sternapfel ist nicht allgemein in Lebensmittelgeschäften erhältlich, obwohl Fachgeschäfte ihn tragen können.
Grundlegende Ernährung
Eine 1-Tasse Portion frischen Sternapfel enthält 67 Kalorien. Sternapfel als Snack zu essen ist eine gute Wahl, da die Kalorien niedrig sind und kein Fett liefert; Dies kann jedoch nicht genug Kalorien sein, um Hungerschmerzen zu lindern und das Energieniveau anzukurbeln, wie es zwischen den Mahlzeiten der Fall ist. Der Diät-Kanal stellt fest, dass 100 bis 200 Kalorien pro Snack am besten sind; erwägen, ein Unze zu essen. Käse oder ein Teelöffel. von Erdnussbutter, um die Anzahl der Kalorien in diesem Bereich zu erhöhen. Eine Portion Sternapfel enthält auch 15 g Kohlenhydrate oder 11,5 Prozent der 130 g, die vom Institut für Medizin zum täglichen Verzehr empfohlen werden.
Ballaststoff
Das Essen einer Portion Sternapfel trägt 3 g Ballaststoffe zur empfohlenen Tagesdosis von 25 bis 38 g bei. Ballaststoffe geben Ihrer Ernährung eine Fülle, ein Faktor, der Ihren Magen länger voller fühlen lässt. Dies kann Sie davon abhalten, zu viel zu essen, und es kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren. Dieser Nährstoff kann auch helfen, Sie vor Diabetes und einigen Formen von Krebs zu schützen.
Vitamine und Mineralien
Star-Äpfel dienen als eine gute Quelle von Kalzium, wobei jede Portion Ihnen 10 Prozent der Menge liefert, die Sie jeden Tag benötigen. Das Kalzium verleiht Ihren Knochen und Zähnen Kraft und kann auch Symptome des prämenstruellen Syndroms wie Krämpfe und Blähungen lindern. Diese Frucht enthält auch 5 Prozent des täglichen empfohlenen Wertes pro Portion Vitamin C und Vitamin A. Darüber hinaus enthält eine Portion Sternäpfel 2 Prozent des Eisens, ein Mineral, das für die Sauerstoffversorgung Ihres Körpers unerlässlich ist und das Sie jeden Tag benötigen.
Leistungen
Sternäpfel können besondere Vorteile für Diabetiker haben. Eine in der September-Ausgabe 2009 des "African Journal of Pharmacy and Pharmacology" veröffentlichte Studie zeigt, dass die Blätter dieser Frucht den Blutzuckerspiegel bei diabetischen Kaninchen verringern können, der gleichen Funktion, der Insulin dient. Beachten Sie jedoch, dass der Verzehr von Sternapfelblättern in großen Mengen toxisch wirkt. Mehr Forschung ist erforderlich, um die Wirksamkeit von Sternapfelblättern zur Bekämpfung von Diabetes bei Menschen zu bestimmen.
Folklore verwendet
Der Sternapfel ist ein Volksheilmittel in mehreren Ländern, obwohl keine Forschung existiert, um diese Verwendungen zu bestätigen. Die Samen dieser Frucht können nützlich sein, um Fieber zu reduzieren und Durchfall zu behandeln. Einige Leute essen auch diese Frucht, um die Entzündung zu reduzieren, die mit Laryngitis und Lungenentzündung verbunden ist. Andere Anwendungen, einschließlich der Behandlung von Bluthochdruck, Zahnabszessen, Herzproblemen, Darmproblemen und Krebs existieren, aber essen Sternapfel für keine medizinische Bedingung, ohne zuerst Ihren Arzt zu konsultieren.
