Wurstpastetchen können aus vielen Fleischsorten hergestellt werden, einschließlich Schwein, Rind, Huhn oder Truthahn. Sie bestehen aus Hackfleisch - oft eine Sorte mit hohem Fettgehalt - die mit Gewürzen vermischt und zu Fladen geformt werden. Diese Pasteten sind leicht zu kochen, weil der Fettgehalt als natürliches Fett dient und verhindert, dass die Pasteten an der Oberfläche einer Bratpfanne kleben. Wurstpastetchen können mit jeder Mahlzeit serviert werden, werden aber meistens zum Frühstück serviert und fast jeder kann sie ohne Probleme zubereiten.
Schritt 1
Heizen Sie Ihre Herdplatte auf mittlere Hitze vor.
Schritt 2
Eine kleine Menge Speiseöl, etwa 1 Teelöffel, in die Pfanne geben und erhitzen lassen.
Schritt 3
Heize deinen Ofen auf 200 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 4
Legen Sie Ihre Wurstpasteten in die vorgeheizte Bratpfanne und kochen Sie sie für drei Minuten auf jeder Seite, einmal umdrehen. Die Wurst sollte eine blass goldbraune Farbe annehmen, wenn es sich um Schweinefleisch handelt, welches die gebräuchlichste Wurstsorte ist.
Schritt 5
Die Bratwürstchen in den Ofen geben und entweder in die Pfanne geben oder auf ein Backblech legen.
Schritt 6
Backen Sie die Pasteten für weitere fünf bis sieben Minuten im Ofen, um ihnen eine knusprige Kruste zu geben, dann entfernen Sie und dienen Sie.
Dinge, die du brauchen wirst
- Bratpfanne
- Speiseöl
- Wurstpastetchen
- Backblech
Tipps
- Ziehen Sie die Wurstpastetchen von der Wärmequelle, wenn sie anfangen, auf ihrer Außenseite zu schwärzen. Das heißt, Sie haben das Fleisch verkocht und die Schwärzung wird die Wurst austrocknen.
Warnungen
- Das Essen eines Wurstpastetchens, das nicht vollständig gekocht ist, kann laut den Centers for Disease Control zu Krankheit führen. Symptome der Trichinose sind Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Müdigkeit, juckende Haut, Schüttelfrost und Durchfall. Die innere Wursttemperatur muss 160 Grad erreichen und die Farbe sollte nicht mehr rosa sein.
