Proteinreiche Diäten, die auch wenig Kalorien enthalten, haben das Potenzial, als gesunde Ernährungspläne für Erwachsene zu dienen. Wenn Ernährungsrichtlinien für Protein und Kalorienaufnahme eingehalten werden, werden nährstoffreiche Proteinquellen gewählt, und Gesundheitsfragen werden in Betracht gezogen. Diese Art von Diätplan kann zu einem gesunden Lebensstil für Menschen führen, die danach streben, Gewicht zu verlieren und gut zu bleiben.
Geschichte
Protein ist ein Nährstoff, der eine wichtige Rolle im Körper spielt. Es wird verwendet, um die Struktur von Zellen zu bilden und fungiert als Enzyme, Transporter und Hormone. Das Institute of Medicine gibt an, dass die Nahrungsreferenzaufnahme (DRI) von Protein etwa 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag für Erwachsene beträgt. Daher variieren die erforderlichen Proteinmengen für jedes Individuum und basieren auf dem Körpergewicht. In den letzten Jahren haben proteinreiche Diäten wegen ihres Potenzials, den Gewichtsverlust zu fördern, an Popularität gewonnen. Eine Studie, die 2004 in einer Ausgabe des "Journal of the American College of Nutrition" veröffentlicht wurde, unterstützte die Proteinaufnahme von mehr als 1,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag während der Gewichtsabnahme. Die Ergebnisse zeigten auch, dass die erhöhte Aufnahme eines qualitativ hochwertigen Proteins beim Frühstück für die Gewichtsabnahme bei einer proteinreichen Diät wichtig sein kann.
Auswirkungen
Obst und Gemüse sind ein wichtiger Bestandteil einer proteinreichen Ernährung. Bildnachweis: Tay Jnr / Digital Vision / Getty Images Die meisten proteinreichen Diäten führen zu einer Verringerung der Gesamtkalorienaufnahme, wenn magerere Proteinquellen gewählt werden. Denn wenn man vom Verzehr kalorienreicher und zuckerreicher Fertiggerichte auf magerere Proteinquellen umsteigt, werden weniger Kalorien verbraucht und mehr Nährstoffe gewonnen. Wenn diese mageren Proteinquellen mit frischem Obst und Gemüse und Vollkornprodukten kombiniert werden, ist das Ergebnis eine gesunde Ernährung, die den Gewichtsverlust fördert. Eine Studie, die 2005 in einer Zeitschrift des "Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, fand heraus, dass eine energiereduzierte, proteinreiche Diät, die ebenfalls wenig Fett enthielt, gleiche oder größere ernährungsphysiologische und metabolische Vorteile aufwies wie bei einer kohlenhydratreichen Diät.
Eigenschaften
Lachs ist ein Beispiel für eine magere Proteinquelle. Bildnachweis: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images Ein proteinreicher, kalorienreduzierter Diätplan kann eine gesunde Art des Essens bieten, wenn eine intelligente Nahrungsmittelauswahl getroffen wird. Dies bedeutet, dass Sie magerere Proteinquellen wählen müssen, die auch andere Nährstoffquellen wie herzgesunde Fettsäuren und Ballaststoffe enthalten. Einige Beispiele dieser Wahlen umfassen gegrillten fetten Fisch wie Lachs, sowie Bohnen und Linsen. Auch einige Körner wie Quinoa bieten eine Vielzahl von essentiellen Aminosäuren. Neben der Wahl Qualität Protein für diese Art von Diät, sollte der Grad der Kalorien überwacht werden. Die National Institutes of Health empfehlen, dass eine gesunde Kalorienzufuhr für die Gewichtsabnahme nicht unter 1.200 Kalorien pro Tag für Frauen oder 1.500 Kalorien pro Tag für Männer, außer medizinisch überwacht werden sollte.
Warnung
Für gesunde Menschen sind proteinreiche Diäten in der Regel sicher für den kurzfristigen Einsatz. Bildnachweis: Digital Vision./Digital Vision / Getty Images Eine proteinreiche Ernährung könnte für gesunde Erwachsene sicher sein, sie könnten für Menschen mit Leber- oder Nierenerkrankungen gefährlich sein. Abfallprodukte, die während des Metabolismus des zugegebenen Proteins erzeugt werden, können für Individuen mit diesen Bedingungen besonders belastend sein. Für gesunde Menschen sind proteinreiche Diäten in der Regel sicher für den kurzfristigen Einsatz. Langfristige Anwendung könnte jedoch die Aufnahme anderer ernährungsphysiologisch sinnvoller Lebensmittel einschränken.
Missverständnisse
High-Protein-Diäten sind oft mit einer verbesserten sportlichen Leistung verbunden. Bildnachweis: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images High-Protein-Diäten sind oft mit einer verbesserten sportlichen Leistung verbunden, die viele Athleten dazu veranlasst, Nahrungsergänzungsmittel für zusätzliches Protein zu verwenden. Das American College of Sports Medicine unterstützt die Proteinaufnahme von 1,2 bis 1,7 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag für Ausdauer und Kraft bei Sportlern, eine Zahl höher als die DRI von 0,8 Gramm pro Kilogramm. Die Organisation stellt jedoch auch fest, dass diese Menge am häufigsten durch Diät ohne die Notwendigkeit für Protein oder Aminosäureergänzungen erreicht werden kann.
