Der Name "Mahi Mahi" bedeutet auf Polynesisch "stark stark". Mahi-Fische bekommen diesen Namen, weil sie wenige Raubtiere haben und in verschiedenen Klimazonen überleben können. Diese Fische leben weltweit in tropischen und subtropischen Klimaten. Da diese Fische in wärmeren Gewässern leben, haben sie nicht so viel Körperfett wie Kaltwasserfische wie Lachs. Während Mahi Mahi nicht so viel Omega-3-Fettsäuren wie Kaltwasserfische liefern kann, gelten sie dennoch als eine gute Quelle für diese essentielle Fettsäure.
Fett in der Diät
Ihr Körper braucht Fett, um bestimmte Hormone zu produzieren und die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K zu absorbieren. Etwa 20 bis 35 Prozent Ihrer Gesamtkalorien sollten aus Fett stammen, schlägt MayoClinic.com vor. Fette sind eine konzentrierte Energiequelle und liefern 9 Kalorien pro Gramm. Sie benötigen 44 bis 77 g Fett, wenn Sie eine 2.000-Kalorien-Diät zu sich nehmen. Während Fette, einschließlich Omega-3-Fettsäuren, ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Ernährung sind, sind einige Fette besser für Sie als andere. Sie können die Arten von Fetten in den Nahrungsmitteln bestimmen, die Sie essen, indem Sie das Nährwertkennzeichen lesen. Vermeiden Sie Lebensmittel, die große Mengen an gesättigten und Transfetten enthalten. Diese ungesunden Fette können Ihre Risikofaktoren für Herzerkrankungen erhöhen. Mahi Mahi ist voll von gesunden Fetten, wie einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten oder MUFAs und PUFAs.
Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren sind eine Art von mehrfach ungesättigtem Fett. Sie sind essentiell für Ihr Wachstum und Ihre Gesundheit, aber Ihr Körper kann sie nicht herstellen und Sie müssen Lebensmittel essen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Diese Fettsäuren reduzieren Entzündungen im Körper und können Risikofaktoren im Zusammenhang mit Herzerkrankungen minimieren. Omega-3-Fettsäuren spielen auch eine Rolle bei Gedächtnis und Gehirnfunktion, da die meisten von ihnen im Gehirn konzentriert sind, erklärt die Universität von Maryland. Die zwei häufigsten Arten von Omega-3-Fettsäuren sind Alpha-Linolensäure oder ALA und Docosahexaensäure oder DHA. Beide Arten sind wichtig, und Sie benötigen gleiche Mengen von beiden für optimale Gesundheit.
Mahi Mahi und Omega-3
Laut der American Heart Association sollten Sie mindestens zweimal pro Woche Fisch essen. Eine Portion Fisch ist etwa 3 bis 4 Unzen. Genießen Sie eine 3 oz. Filet von Mahi Mahi liefert 0,13 g Omega-3-Fettsäuren. Während es keine Richtlinien gibt, um zu bestimmen, wie viel Omega-3 Sie in Ihrer Diät jeden Tag brauchen, sollten Sie nicht mehr als 3 g verbrauchen.
Zusätzliche Nährstoffe
Mahi Mahi ist eine Quelle für mehrere zusätzliche Nährstoffe. Alle Zellen in Ihrem Körper verwenden Protein, um neue Gewebe zu bilden und zu erhalten. Dieser magere Fisch liefert rund 15 g Protein pro 3 Unzen. Portion. Die Vitamine B6, B12 und Niacin sind hoch in Mahi-Fischen, sagt die National Oceanic and Atmospheric Administration. Diese wasserlöslichen B-Vitamine sind wichtig für den Stoffwechsel und helfen Ihrem Körper, Energie aus den Nahrungsmitteln zu bekommen, die Sie essen.
