Wenn es um Brainfood geht, gehört Haferflocken zu den Top-Empfehlungen von Gesundheits- und Fitness-Experten. Gut zu essen trägt zur Langlebigkeit des Gehirns sowie zu kurzfristigen Vorteilen bei, wie das Erlernen neuer Testmaterialien und die gute Leistung beim Testen. Hafer ist aus vielen Gründen gut für Ihr Gehirn.
Treibstoff
Hafermehl liefert Glukose oder Blutzucker, der der Grundstoff Ihres Gehirns ist. Deshalb schneiden Kinder, die ein gutes Frühstück essen, in der Schule besser ab als diejenigen, die das nicht tun, zum Beispiel National Public Radio. Da Hafermehl den glykämischen Index niedrig hält, sorgt er für einen langsamen und stetigen Anstieg des Blutzuckers, der lange anhält, was zu mehreren Stunden anhaltender Gehirnleistung führt. Zuckerhaltige Nahrungsmittel verursachen dagegen einen plötzlichen Anstieg, gefolgt von einem Absturz des Blutzuckerspiegels.
Cholesterin Kämpfer
Haferflocken helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken. Dank seiner löslichen Ballaststoffe gehört es zu den fünf besten cholesterinsenkenden Nahrungsmitteln von MayoClinic.com. Lösliche Ballaststoffe helfen dabei, "schlechtes" Low-Density-Lipoprotein zu reduzieren und reduzieren auch die Cholesterinaufnahme in den Blutkreislauf. Zu viel Fett und Cholesterin sind möglicherweise mit Hirnschäden verbunden, die der Alzheimer-Krankheit ähneln, berichtet die britische Zeitung Independent. Das liegt daran, dass sich Fettablagerungen in den Blutgefäßen ansammeln, was wiederum im Laufe der Zeit zu Hirnschädigungen führt, da der sauerstoffreiche Blutfluss zu Ihrem Noggin abnimmt. Essen Sie 1,5 Tassen Haferflocken und Sie erhalten 6 g Ballaststoffe.
Potenzial
Hafer kann andere Eigenschaften haben, die helfen, kognitive Abnahme zu verhindern, entsprechend Forschern an der Universität von Südaustralien. Diese Vorteile sind immer noch theoretisch. Die Forscher im Jahr 2010 rekrutierten Freiwillige für eine Studie, um ihre Theorie auf die Probe zu stellen. Es ist wichtig, die Vorteile von Nahrungsmitteln im Gehirn zu bestimmen, denn viele Nationen, einschließlich Australien und die Vereinigten Staaten, haben eine alternde Bevölkerung. Geistige Behinderung aufgrund von altersbedingten kognitiven Verfall ist ein großes Problem der öffentlichen Gesundheit, die eine große soziale und wirtschaftliche Auswirkungen hat, merkt Universitätsprofessor Peter Howe in einem Artikel ScienceAlert.com Februar 2010 an.
Zusätzlicher Boost
Geben Sie Ihrem Haferflocken einen weiteren Schub, indem Sie Früchte wie Erdbeeren oder Blaubeeren hinzufügen, schlagen die Experten von MayoClinic.com vor. Beeren gelten laut dem US-Landwirtschaftsministerium auch als gute Gehirnnahrung. Einschließlich Obst erhöht auch den Fasergehalt Ihres Frühstücks. Werfen Sie Walnüsse und Sie erhalten Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien, die die geistige Leistungsfähigkeit verbessern, nach Shape Magazin. Fügen Sie etwas Zimt hinzu und Sie erhöhen das Gehirnleistungspotential Ihres Hafermehls, weil Zimt Eigenschaften hat, die kognitive Funktion verbessern können, laut einer Januar 2011 "PLoS One" Studie.
