Aspartam ist ein kalorienfreier Süßstoff, dessen Sicherheit seit langem kontrovers diskutiert wird. Während zahlreiche Studien gezeigt haben, dass der Zuckeraustauschstoff für den menschlichen Verzehr sicher ist, haben einige wenige gemeldete Fälle einen Zusammenhang zwischen dem Konsum von Aspartam und der chronischen Erkrankung Fibromyalgie gefunden.
Sicherheit von Aspartam
Aspartam ist eines von sechs künstlichen Süßstoffen, die von der US-amerikanischen Food and Drug Administration zugelassen wurden. Die FDA hat jedes dieser künstlichen Süßstoffe aus Sicherheitsgründen gründlich überprüft, bemerkt das National Cancer Institute. Diese Süßstoffe besitzen eine um ein Vielfaches größere Süßkraft als Zucker. Die Sicherheitsprüfung von Aspartam ist laut einem 2002 in "Regulatory Toxicology and Pharmacology" veröffentlichten Artikel weit über das für Lebensmittelzusatzstoffe erforderliche Niveau hinausgegangen. Die Autoren des Artikels schlussfolgerten, dass "es klar ist, dass Aspartam sicher ist und es keine offenen Fragen bezüglich der Sicherheit gibt."
Fibromyalgie-Grundlagen
Fibromyalgie ist eine Erkrankung, die chronische Muskelschmerzen und Müdigkeit verursacht. Menschen mit Fibromyalgie haben zarte Bereiche auf ihren Körpern. Zusätzliche Symptome von Fibromyalgie können Kopfschmerzen, Schlafstörungen, Morgensteifigkeit, Gedächtnisstörungen und Kribbeln in den Händen oder Füßen umfassen. Die Ursache von Fibromyalgie ist unbekannt, aber es ist am häufigsten bei Frauen mittleren Alters, sagt MedlinePlus. Während keine Heilung für Fibromyalgie besteht, können Patienten oft Symptome mit Medikamenten, ausreichend Schlaf, eine gesunde Ernährung und Bewegung verwalten.
Nachweis einer Aspartam-Fibromyalgie-Verbindung
Obwohl es keine Studie gab, die feststellte, dass Aspartam Fibromyalgie verursacht oder dazu beiträgt, berichtete ein 2010 in "Clinical and Experimental Rheumatology" veröffentlichter Artikel über zwei Einzelfälle von Individuen, deren Fibromyalgiesymptome verschwanden, nachdem sie den Aspartamkonsum eingestellt hatten. In einem Fall ging eine 50-jährige Frau, die länger als 10 Jahre an Fibromyalgie litt, in einen Urlaub, in dem sie kein Aspartam konsumierte. Während der Ferien waren ihre Symptome nicht vorhanden. Nach dem Vorfall wurde Aspartam vollständig aus ihrer Diät entfernt und sie sah eine vollständige Rückbildung ihrer Fibromyalgiesymptome. Ein 43-jähriger Mann, der eine ähnliche Erfahrung gemacht hatte, sah auch eine vollständige Rückbildung seiner Fibromyalgiesymptome, ohne erneutes Auftreten, nach Beendigung des Verzehrs von Aspartam.
Eliminierung von Aspartam für Fibromyalgie-Patienten
Da die Ursache der Fibromyalgie unbekannt ist, kann nur über den Mechanismus nachgedacht werden, durch den diese Individuen eine Symptomregression sahen. Die Autoren des in "Clinical and Experimental Rheumatology" veröffentlichten Artikels glauben, dass es für diejenigen, die an Fibromyalgie leiden, die Mühe wert ist, Aspartam aus ihren Diäten zu eliminieren. Der potentielle Nutzen dieser diätetischen Modifikation könnte drastisch für diejenigen sein, die an dieser chronischen, behindernden Krankheit leiden, während der einzige Nachteil eine kleine Änderung der Diät ist. Die Autoren empfehlen, dass Gesundheitspraktiker fragen, ob ihre Patienten Aspartam konsumieren, da es in bestimmten Fällen eine einfache Lösung für diese mysteriöse Krankheit sein kann.
