Shredded Weizen ist eine von vielen Kisten Getreide, die Sie aus den Regalen des Ladens anstarren, und es ist tatsächlich eine Ihrer besseren Entscheidungen für den Nährwert. Im Gegensatz zu den meisten Frühstückszerealien ist geriebener Weizen nicht mit Zucker versetzt und liefert auch gute Mengen an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist auch vielseitig, so dass Sie sich nicht darauf beschränken müssen, es mit einem Spritzer Milch und einem Löffel zu essen.
Zuckerüberraschung
Im Vergleich zu den meisten anderen Arten von Frühstücksflocken enthält reiner Weizenschrot weniger als 1 Gramm Zucker pro Tasse. Dies bedeutet, dass geschredderter Weizen eine gute Wahl für das Frühstück ist, vor allem wenn man bedenkt, dass Frauen ihren Zuckerkonsum auf 24 Gramm täglich beschränken sollten und Männer laut der American Heart Association nicht mehr als 36 Gramm haben sollten. Zu viel Zucker kann das Risiko einer ungesunden Gewichtszunahme, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen erhöhen. Bevor Sie sich jedoch eine Schale mit geriebenem Weizen gießen, wissen Sie, dass die geringe Menge an Zucker nur in der normalen Sorte zu finden ist. Eine Tasse mattierten Weizenschrot enthält 11,6 Gramm Zucker, was fast 3 Teelöffel ist.
Ballaststoff
Der Fasergehalt in einer Portion geschreddertem Weizen ist ein weiterer Vorteil dieses Getreides. Eine Tasse Weizenschrot enthält 6,1 Gramm Ballaststoffe, was es zu einem ballaststoffreichen Nahrungsmittel macht, da es pro Portion mehr als 5 Gramm Ballaststoffe enthält. Das entspricht etwa 15 bis 25 Prozent der 25 bis 38 Gramm Ballaststoffe, die Frauen und Männer täglich konsumieren sollten. Eine Tasse mattierter Weizenschrot enthält 5 Gramm Ballaststoffe pro Tasse. Jeden Tag viel Ballaststoffe zu bekommen, ist eine gesunde Möglichkeit, sich gegen bestimmte Gesundheitszustände wie Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes zu schützen und das Risiko von Verstopfung zu reduzieren. Weiter, ein Artikel in der Zeitschrift "JAMA Internal Medicine" im Jahr 2011 veröffentlicht berichtet, dass die Faser in Getreide die beste Art von Faser für die Verringerung Ihres Risikos bestimmter Gesundheitszustände ist, obwohl ein Teil des Nutzens von den anderen Nährstoffen in Getreide stammen könnte.
Vitamine und Mineralien
Eine Tasse normal geriebener Weizen enthält 1,22 Milligramm Eisen, das sind 15 Prozent der 8 Milligramm Männer jeden Tag brauchen und 7 Prozent der 18 Milligramm Frauen bekommen sollten. Eisen hilft Ihnen, rote Blutkörperchen zu produzieren, die für den Transport von Sauerstoff im ganzen Körper verantwortlich sind. Die gleiche Tasse Weizenschrot liefert auch 1,49 Milligramm Zink. Das sind 19 Prozent der 8 Milligramm Zink Frauen benötigen jeden Tag und 14 Prozent der 11 Milligramm Männer brauchen. Zink schützt Ihr Immunsystem und fördert die normale Wundheilung. Shredded Weizen liefert auch Niacin, Folsäure und Kalium.
Kreative Möglichkeiten, Shredded Wheat zu essen
Zusätzlich zum Ausgießen von Milch über eine Schale mit geriebenem Weizen gibt es andere Möglichkeiten, das Futter in Ihre Ernährung einzubauen. Eine Portion fettarmer Naturjoghurt mit zerkleinertem Weizenmehl und frischen Beeren übergießen oder mehrere Stücke geriebenen Weizen über einer Schale mit frischem Obstsalat mit Bananen, Kiwi, Erdbeeren und Äpfeln brechen. Zerkleinertes Weizenschrot wird den Nährwert einer Schüssel Haferflocken erhöhen und dem Essen ein wenig Crunch verleihen.
