Getrocknete Lebensmittel machen handliche Snacks für Camping und Backpacking, weil sie gut halten und der Hitze standhalten können. Sie sind auch einfach zu lagern - Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Lebensmittel in Ihrem Rucksack lecken. Diese Nahrungsmittel liefern Vitamine und andere Nährstoffe, ohne Ihrem Paket Übergewicht hinzuzufügen. Wenn Sie keinen Dörrgerät haben, können Sie das Essen in Ihrem Ofen trocknen, bevor Sie mit Ihrem Campingausflug beginnen. Obwohl das Dörren von Speisen in einem Ofen zeitaufwendig ist, ist es ziemlich einfach.
Schritt 1
Stellen Sie den Temperaturregler Ihres Backofens zwischen 140 und 200 Grad Fahrenheit ein. Die Temperatur sollte so nahe wie 140 Grad Fahrenheit eingestellt werden, um das Essen zu dehydrieren anstatt es zu kochen, rät die Canning Pantry Website.
Schritt 2
Peel Obst und Gemüse, die äußere Schalen haben. Verwenden Sie einen Gemüseschäler oder ein Messer. Das Schälen von Obst und Gemüse sorgt für maximalen Kontakt mit der warmen Luft in Ihrem Ofen, laut der Website von Recession America.
Schritt 3
Mischen Sie gleiche Mengen Zitronensaft und Wasser. Tränken Sie die Früchte in dieser Mischung 30 bis 60 Sekunden lang, um die Aromen und Nährstoffe zu erhalten, rät Rezession Ready America.
Schritt 4
Legen Sie die Lebensmittel in einer einzigen Schicht auf ein Backblech. Das Blatt sollte flach genug sein, um warme Luft über die Seiten fließen zu lassen.
Schritt 5
Legen Sie das Backblech in den Ofen und lassen Sie die Ofentür mindestens 2 Zoll offen, um die Luftzirkulation zu verbessern, empfiehlt Canning Pantry.
Schritt 6
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Ofens, indem Sie regelmäßig ein Thermometer in Lebensmittelqualität in die Ofentür einsetzen.
Schritt 7
Stellen Sie einen Ventilator vor die Ofentür, rät Rezession Ready America. Dies wird helfen, die Durchblutung und die Temperatur zu verbessern. Schalten Sie den Ventilator ein und aus, um die Temperatur nahe bei 140 ° F zu halten.
Dinge, die du brauchen wirst
- Zitronensaft
- Backblech
- Lebensmittel-Thermometer
- Ventilator
Tipps
- Verschiedene Arten von Lebensmitteln, wie Obst, Gemüse und Fleisch, erfordern unterschiedliche Dehydrationszeiten. Dünn geschnittene Früchte können in ein paar Stunden entwässern, während Rindfleisch bis zu einem Tag dauern kann. Überprüfen Sie Ihr Essen regelmäßig, um ein Übertrocknen zu vermeiden.
