Chili ist eine Eintopf-Suppe, die meistens Fleisch, Chilis und Chilipulver enthält. Allerdings kann Chili mit einer Reihe von verschiedenen Zutaten hergestellt werden, einschließlich Bohnen, Tomaten und sogar Schokolade. Vegetarisches Chili enthält typischerweise Bohnen und manchmal einen Fleischersatz auf Sojabasis. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt Ihnen, mehr fleischlose Mahlzeiten in Ihre Ernährung aufzunehmen, und ein vegetarisches Chili kann helfen, diesen Bedarf zu decken.
Typen
Ob vegetarische Chili zu Hause oder eine vorgefertigte Sorte, der Inhalt ist sehr unterschiedlich. Sie können Ihre eigenen vegetarischen Chili, die verschiedene Arten von Bohnen oder nur Soja-Fleisch-Streusel und verschiedene Arten von Gemüse enthält. Zu den Arten von fertigen vegetarischen Chilis gehören alle Bohnen, schwarze Bohnen, Bohnen und Gemüse oder Bohnen und Soja-Fleisch-Crumbles.
Umhüllung-Größe und Kalorien
Ein hausgemachter vegetarischer Chili mit einer Auswahl an Gemüse, Gewürzen und Kidneybohnen auf Allrecipes.com macht acht Portionen und enthält 155 Kalorien pro Portion. Die Marke Hormel stellt ein vegetarisches Chili mit Bohnen her, das 190 Kalorien in einer Portion von 247 Gramm enthält. Amy's Kitchen Bio Medium Chili enthält 280 Kalorien in einer 1 Tasse Portion, und seine schwarze Bohne vegetarische Chili enthält 200 Kalorien in einer Portion 1 Tasse.
Kohlenhydrate und Ballaststoffe
Gemüse und Bohnen sind natürlich reich an Ballaststoffen, was vegetarisches Chili zu einem ballaststoffreichen Nahrungsmittel macht. Einschließlich mehr Ballaststoffe in Ihrer Ernährung kann Ihren Cholesterinspiegel im Blut senken und die Darmfunktion verbessern. Darüber hinaus dauert die Verdauung von Ballaststoffen länger, was bei Hunger und Gewichtskontrolle hilft. Erwachsene Frauen brauchen 21 bis 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag, und erwachsene Männer benötigen 30 bis 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag. Eine Portion hausgemachter vegetarischer Chili enthält 29 Gramm Kohlenhydrate und 8 Gramm Ballaststoffe. Hormels vegetarisches Chili mit Bohnen enthält 35 Gramm Kohlenhydrate und 10 Gramm Ballaststoffe. Amy's Kitchen Bio Chili enthält 31 Gramm Kohlenhydrate und 13 Gramm Ballaststoffe, während das Medium Chili 35 Gramm Kohlenhydrate und 7 Gramm Ballaststoffe enthält.
Eiweiß
Die Hülsenfrüchte sind nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern auch eine gute Proteinquelle, die sie zu einer gesunden Alternative zu Proteinquellen für Fleisch macht. Das Protein in Hülsenfrüchten liefert jedoch nicht alle essentiellen Aminosäuren, was es zu einer unvollständigen Proteinquelle macht. Eine Diät zu essen, die eine Vielzahl von Nahrungsmitteln wie Vollkornprodukten und Gemüse enthält, stellt sicher, dass Sie alle Ihre essentiellen Aminosäuren erfüllen. Eine Portion hausgemachter vegetarischer Chili enthält 8 Gramm Protein. Hormels vegetarisches Bohnen Chili enthält 11 Gramm Protein pro Portion. Amy's Kitchen Black Bean Chili enthält 13 Gramm Protein pro Portion und das Medium Chili enthält 15 Gramm Protein pro Portion.
Fett
Ohne Fleisch sind die meisten vegetarischen Chilis sehr fettarm. Eine Portion hausgemachter vegetarischer Chili enthält 3 Gramm Gesamtfett. Eine Portion Hormels vegetarisches Chili mit Bohnen enthält 1 Gramm Gesamtfett. Amy's Kitchen Bio-Chili aus schwarzer Bohne enthält nur 3 Gramm Gesamtfett pro Portion, aber sein vegetarisches Chili enthält 9 Gramm Gesamtfett pro Portion.
