Die Blutgerinnung ist notwendig, um Blutungen zu verhindern, sobald Sie geschnitten oder gequetscht wurden. Bestimmte Nährstoffe sind wichtig für Ihren Körper, um den Prozess der Blutgerinnung durchzuführen, und Sie können diese Nährstoffe von einer ausgewogenen Ernährung erhalten. Bestimmte medizinische Störungen können die Gerinnungsneigung Ihres Blutes beeinträchtigen. Wenden Sie sich daher an Ihren Arzt, wenn Sie ungewöhnliche Blutergüsse oder Blutungen haben.
Blattgemüse
Blattgrünes Gemüse gehört zu den besten Quellen für Vitamin K, das nach dem Linus Pauling Institute Mikronährstoff-Informationszentrum für das deutsche Wort für "Koagulation" genannt wird. Die primäre Funktion von Vitamin K in Ihrem Körper ist als wesentlicher Bestandteil in der Gerinnungskaskade oder in einer Reihe von Schritten, die zur Blutgerinnung führt. Eine Portion Spinat, Brokkoli, Grünkohl, Petersilie oder Mangold liefert jeweils mindestens 100 Prozent des Tageswertes und Sie können auch Vitamin K aus Sojaöl erhalten.
Milchprodukte
Milchprodukte können Ihr Blutgerinnsel aufgrund ihres Kalziumspiegels unterstützen. Kalzium ist ein essentielles Mineral an sieben verschiedenen Stellen in der Gerinnungskaskade, die nach dem Schneiden zu Blutgerinnseln führt, so das Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Milch, Käse und Joghurt sind reich an Kalzium, und andere gute Quellen sind Dosenlachs und Sardinen mit den Knochen sowie mit Kalzium angereicherter Orangensaft, Getreide und Sojaprodukte.
Quellen von Niacin
Niacin oder Vitamin B-3 ist ein essentielles Vitamin für fast alle Reaktionen in Ihrem Körper, die Energie benötigen, einschließlich der Reaktionen, die zur Blutgerinnung führen. Im Vitamin-K-Zyklus liegt Niacin in Form von Nicotinimidadenindinucleotid (NAD) oder Nicotinamidadenindinucleotidphosphat (NADP) vor, laut dem Linus Pauling Center. Eine Vielzahl von Nahrungsmitteln, wie Geflügel, Fleisch, Fisch und Bohnen, sind natürliche Quellen von Niacin, und angereicherte Brote und Getreide sind ebenfalls gute Quellen.
Weniger gesunde Lebensmittel
Zu viel Blutgerinnung in Ihrem Körper kann zu gefährlichen Zuständen wie einem Schlaganfall führen. Sie haben ein höheres Risiko für Schlaganfälle, wenn Sie übergewichtig sind oder Diabetes haben, nach der Mayo Clinic. Hoch-Natrium-Lebensmittel, wie Suppen in Dosen, Fast Food, verarbeitetes Fleisch und andere vorbereitete Lebensmittel, erhöhen Ihre Chancen auf einen Schlaganfall. Gesättigte Fette und Cholesterin können auch Ihr Blut verklumpen, und Quellen sind fettes Fleisch, Vollfettkäse, Eigelb und Butter.
