Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie bereits fertig zubereitete Mahlzeiten zu sich nehmen, um Stress abzubauen. Die üblichen Convenience-Food, Fast Food und Tiefkühlkost enthalten in der Regel hohe Mengen an Natrium, Zucker und gesättigten oder Transfetten. Die Zubereitung von gesunden Mahlzeiten, die Sie zum Heizen und Essen verwenden können, hilft Ihnen dabei, Ihre Ziele in Bezug auf Gewichtskontrolle und gute Ernährung einzuhalten.
Eigenschaften
Die besten Vorbereitungsmahlzeiten enthalten herzhafte Zutaten, die der Nacherwärmung standhalten. Suppen, Eintöpfe und Schmorbraten sind Optionen, weil sie in der Regel für eine lange Zeit gekocht wurden und eine kleine zusätzliche Heizung wird nicht zarte Aromen zerstören. Servieren Sie sie mit einem knusprigen Stück Vollkornbrot und einem Salat aus vorgewaschenem Gemüse und Olivenöl Dressing für eine vollständige, gesunde Mahlzeit. In den Sommermonaten können Sie aus kalten Getreidesalaten, die nicht aufgefrischt werden müssen, eine komplette Mahlzeit zubereiten. Servieren Sie diese auf einem Bett aus vorgewaschenen Grüns oder mit einer Portion Hähnchenbrust, die Sie vorher gegrillt haben.
Suppen
Suppe ist leicht in großen Mengen zu machen und dauert gut zum Einfrieren und Wiedererwärmen. Sie können eine beliebige Anzahl von Zutaten kombinieren, um eine herzhafte Mahlzeit-in-Schüssel-Suppe zu machen, die mehrere Nährstoffe und Ballaststoffe enthält, ohne viel zusätzliches Fett. Beginnen Sie mit dem Anbraten einer gehackten Zwiebel in 2 TL. von Olivenöl, fügen Sie eine Basis von 1 Quart der natriumarmen Hühnchen- oder Gemüsebrühe und eine Dose ohne Salzzusatz gewürfelte Tomaten hinzu; Werfen Sie 1 Pfund gehacktes Gemüse und eine Stärke der Wahl. Drop in 10 Unzen. von schnell kochendem oder vorgekochtem Eiweiß und würzen mit Gewürzen, Salz und Pfeffer. Die Mischung köcheln lassen, bis das Gemüse durchgegart ist und die Stärke vollständig gekocht ist. Probieren Sie Chilipulver und getrockneten Oregano, geschreddert Huhn, Zucchini und Karotten, gefrorenen Mais und schwarzen Bohnen mit gehackten Koriander und ein wenig Limette. Sie können auch gehackten Schinken, Kümmel, Karotten, Sellerie, Kohl, weiße Bohnen und Worcestersauce kombinieren.
Eintopf
Ein Eintopf verwendet härtere Stücke Fleisch, aber durch lange Kochzeiten werden diese Stücke zart. Sie können einen Eintopf in einen Crock-Pot stellen, so dass er frisch zubereitet wird, wenn Sie von Ihrem Tag nach Hause kommen, oder Sie machen ihn im Voraus zum Kühlen oder Einfrieren. Ein einfacher Schweinefleischeintopf benutzt Schweinefilet, das magerste Schweinefleisch. Auf dem Herd, anbraten? eine gehackte Zwiebel und eine gehackte Knoblauchzehe in Olivenöl. Hacken Sie 8 Unzen. Schweinefilet in Würfel schneiden, in Mehl stechen und mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie es in die Pfanne, um auf allen Seiten braun zu werden. Übertragen Sie es in einen Crock-Pot und fügen Sie 1 EL hinzu. von frisch geriebenem Ingwer, 1 EL. von braunem Zucker,? Tasse Rotweinessig, 1 TL. von getrocknetem Thymian, 1? Tassen mit Natriumbrühe und 1 Tasse Wasser. Fügen Sie 1/4 Tasse jeder gehackte getrocknete Aprikosen und getrocknete Pflaumen hinzu. Lassen Sie es für acht Stunden niedrig oder für vier Stunden hochkochen.
Salate
Salate mit Blattgemüse welken, wenn sie im Kühlschrank gelassen werden. Getreidesalate können mehrere Tage dauern und können sogar mehr Geschmack entwickeln. Erstellen Sie einen Quinoa-Salat, indem Sie gekochte Quinoa, abgetropfte schwarze Bohnen, gehackte Tomaten, gehackten Jalapeno, gewürfelte rote Zwiebel, Limettensaft und ein wenig Olivenöl zusammenrühren. Bei Bedarf gehacktes Koriander einrühren. Sie können auch einen herzhaften Mahlzeit-Salat mit gekochten Weizenbeeren, gedünsteten Karottenmünzen und goldenen Rosinen machen. Toss es in einem Dressing aus Zitronensaft, Kreuzkümmel, Paprika, gehacktem Knoblauch, Olivenöl und frischer Petersilie.
