Gicht, eine Art von Arthritis, betrifft heute mehr Menschen in den Vereinigten Staaten. Laut MedlinePlus, 3,9 Prozent der Bevölkerung, oder 8,1 Millionen Amerikaner litten an Gicht im Jahr 2008, ein Anstieg von 2,7 Prozent, die Gicht-Attacken in den späten 1980er und frühen 1990er Jahren erlebt. Ein Aufbau von Urat Kristallen in den Gelenken, vor allem der große Zeh, verursacht den Schmerz, Verkauf und Rötung der Gicht. Während Fettleibigkeit und Bluthochdruck das Risiko für Gicht erhöhen können, haben Forscher kürzlich Soda, aber nicht Diät-Soda, als möglichen Gichtauslöser in Verbindung gebracht.
Mechanismus
Harnsäure-Kristalle bilden sich bei Menschen, die einen hohen Harnsäurespiegel im Blut haben. Der Abbau von Purinen, die in Lebensmitteln vorkommen und auch von Ihrem Körper natürlich produziert werden, führt zur Harnsäureproduktion. Fructose, der Zucker in gesüßten Erfrischungsgetränken sowie andere Getränke, wie Fruchtsaft, ist der einzige Zucker mit einem erhöhten Risiko für Gicht verbunden, Johns Hopkins Medicine berichtet. Da Diät-Limonade keine Fruktose enthält, erhöht das Trinken von Limonade nicht das Risiko, an Gicht zu erkranken.
Auswirkungen
Eine Studie, die vom Arthritis Research Center von Kanada durchgeführt wurde und in den Ausgaben vom 15. Januar 2008 von "Arthritis and Rheumatism" berichtet, untersuchte den Zusammenhang zwischen Erfrischungsgetränken und Harnsäure. Die Studie, die vom Rheumatologen Hyong Choi, M.D., durchgeführt wurde, untersuchte Daten aus der dritten nationalen Gesundheits- und Ernährungsuntersuchung, die zwischen1988 und 1994 durchgeführt wurde. Die Überprüfung ergab, dass Serum-Harnsäure-Spiegel im Verhältnis zur Anzahl der konsumierten Softdrinks pro Tag stieg. Menschen, die täglich Orangensaft tranken, hatten auch einen mäßigen Anstieg der Harnsäurespiegel. Fructose beschleunigt die Purinsynthese, während andere einfache Zucker dies laut dem Bericht nicht tun. Diät-Limonaden erhöhten nicht den Harnsäurespiegel.
Bedeutung
Das Arthritis Research Center of Canada veröffentlichte im Januar 2008 einen Bericht im "British Journal of Medicine", in dem Daten aus der Follow-up-Studie "Health Professionals" untersucht wurden, die 46.393 Männer über einen Zeitraum von 12 Jahren betrafen. Diese Studie fand heraus, dass Männer, die zwei oder mehr Portionen Soda mit Fructose jeden Tag tranken, 85 Prozent wahrscheinlicher waren, Gicht zu entwickeln, als diejenigen, die nur eine Portion pro Monat klassifizieren, Johns Hopkins Medicine berichtet. Männer, die nur eine Limonade pro Tag tranken, steigerten ihr Risiko laut Studie um 45 Prozent. Fructose-reiche Säfte sowie Früchte erhöht auch das Risiko der Entwicklung von Gicht, aber Diät-Limonaden nicht.
Verhütung
Trinken von Diät-Soda anstelle von Fruchtzucker enthaltendem Soda kann das Risiko der Entwicklung von Gicht reduzieren. Trinken Diät-Limonade wird auch Kalorien zu reduzieren, was zu Gewichtsverlust führen kann und ein weiterer Risikofaktor für Gicht --- Fettleibigkeit.
