Tortillas in einer knusprigen Schüssel Form frittiert sind praktisch zum Servieren Taco Salate, Dips und Gewürze. Sie werden sie nicht viel in Mexiko sehen, wo Köche normalerweise Toppings auf flache Tostadas laden, aber in den USA sind sie ein Grundnahrungsmittel von Tex-Mex- und Fastfood-Mexikanern. Mit der Mikrowelle können Sie Tacos zu Hause zubereiten - mit deutlich weniger Fett. Sie können Vollkorn- oder kohlenhydratarme Tortillas verwenden, wenn dies Ihren Ernährungsbedürfnissen entspricht.
Schritt 1
Invertieren Sie die kleinere von zwei Nistschalen auf einer mikrowellenfesten Platte.
Schritt 2
Tortilla beidseitig mit Pflanzenölspray leicht einsprühen.
Schritt 3
Die Tortilla über die kleinere Schüssel legen und die größere Schüssel darüber legen, um sie zu formen.
Schritt 4
Legen Sie die Platte und Schüssel-Tortilla-Anordnung in die Mikrowelle. Kochen Sie 40 Sekunden auf "high".
Schritt 5
Entfernen Sie die obere Schüssel und bringen Sie die Platte in die Mikrowelle zurück. Kochen Sie für weitere 40 Sekunden auf "high", um überschüssige Feuchtigkeit zu verdampfen.
Schritt 6
Entferne die Tortilla von der unteren Schale und lege sie mit der richtigen Seite nach oben auf den Teller - jetzt sollte sie in der Lage sein, ihre Form zu halten. Mikrowelle die Tortilla Schüssel in der Höhe für weitere 45 bis 60 Sekunden oder bis knackig und leicht gebräunt.
Dinge, die du brauchen wirst
- Mikrowelle-sichere Platte
- 2 mikrowellenfeste Schalen, eine etwas kleiner als die andere
- Tortillas
- Pflanzenöl-Spray
Tipps
- Mikrowellengeräte variieren in der Kochleistung; Passen Sie Ihre Kochzeiten nach Bedarf an. Variieren Sie Ihre Tortilla-Größe je nach Verwendungszweck. Verwenden Sie zum Beispiel 6-Zoll Tortillas, um kleine Schüsseln für Guacamole oder Salsa zu schaffen, 12-Zoll Tortillas, um Salatschüsseln zu schaffen.
