Gebackener kanadischer Speck ist eine gesündere Alternative zu normalem Speck, weil er weniger Fett enthält. Während beide Schweineerzeugnisse sind, ist echter kanadischer Speck dem amerikanisierten "kanadischen Speck" nichts Besonderes. In der Tat ähnelt echter kanadischer Speck der amerikanischen Version einer Scheibe vom Schweinelende. Amerikanischer "Canadian Bacon" ist jedoch meistens das verarbeitete, vorgeklebte Fleischprodukt, das in amerikanischen Lebensmittelgeschäften gefunden wird.
Schritt 1
Erhitze den Ofen bei 325 Grad Fahrenheit.
Schritt 2
Die Backform mit Kochspray bestreichen.
Schritt 3
Kanadische Speckscheiben in die Pfanne geben und leicht mit Kochspray überziehen.
Schritt 4
Etwa 10 Minuten backen und aus dem Ofen nehmen.
Schritt 5
Jede Scheibe kanadischen Specks auf die Backform legen.
Schritt 6
Sprühen Sie die freigelegte Seite des kanadischen Bacons mit Kochspray leicht ein.
Schritt 7
Die Pfanne in den Ofen stellen und weitere 10 Minuten backen oder bis das Fleisch gebräunt ist.
Schritt 8
Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- Backform
- Kochspray
Tipps
- Überwachen Sie ständig den Fortschritt der Bräunung des kanadischen Specks. Ignorieren Sie die 10-Minuten-Empfehlung, wenn die Unterseite bereits gebräunt ist.
