Die Vitamine A, B und E werden in Lebensmitteln gefunden, die sowohl von Tieren als auch von Pflanzen stammen. Holen Sie sich Ihr Vitamin A für Sehkraft und gesundes Körpergewebe von Organfleisch (wie Innereien) und Orangengemüse (wie Karotten). Von den B-Vitaminen in Lebensmitteln B1, B2, B6, B12, Niacin, Folsäure, Biotin und Pantothensäure-B6 und B12 sind essentielle Vitamine für die Bildung roter Blutkörperchen und Hunderte anderer Wachstums- und Katalysatorfunktionen. Finden Sie diese Hauptnährstoffe in Fleisch, Fisch und angereicherten Cerealien. Vitamin E ist in Eigelb und vielen Nüssen, Samen, Früchten und Gemüse konzentriert. Die auf den Etiketten aufgedruckten Nährwertangaben listen alle signifikanten Mengen an Vitaminen in Lebensmitteln auf.
Vitamin A
Dieses essentielle Vitamin ist am stärksten in der Leber von Rind, Schwein, Huhn und Truthahn. Es ist in weißem und dunklem Hühnerfleisch vorhanden, jedoch nicht in Putenstücken. Fisch und Schalentiere sind gute Quellen für Vitamin A, während Schweinekoteletts und Braten nur geringe Mengen enthalten. Die meisten Getreide, insbesondere Kleie, sind mit Vitamin A angereichert.
Das US-Landwirtschaftsministerium schlägt tägliche Aufnahme von Vitamin A von 900 μg RAE (Mikrogramm in Retinol-Aktivitätsäquivalenten) für Erwachsene vor. Nährwerte helfen Ihnen, Vitamin A in Milchprodukten zu finden. Es kommt natürlich in Vollmilch vor und kann zu anderen Sorten hinzugefügt werden. Get A Vitamine in Lebensmitteln wie Süßkartoffeln und Kürbis und in dunkelgrün, Blattgemüse wie Spinat, Kohl, Grünkohl und Rüben.
Vitamin B
Label Nutrition Facts helfen Ihnen bei der Auswahl von zubereiteten Cerealien, die mit den Vitaminen B6 und B12 angereichert sind. Erwachsene im Alter von 19 bis 50 Jahren benötigen 1,3 mg B6-Vitamine in der Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel pro Tag. Menschen im Alter von 14 Jahren und älter benötigen 2,4 mg Vitamin B12 pro Tag. Finden Sie diese beiden essentiellen Vitamine in Huhn, Rind, Schwein, Truthahn und Lamm und in Fisch wie Thunfisch, Lachs und Forelle.
Milchprodukte und Eier enthalten auch die Vitamine B6 und B12. Dunkelgrüne, blattreiche Produkte, Hülsenfrüchte (Bohnen) und Vollkornprodukte wie Haferflocken sind weitere gute B-Vitaminquellen.
Vitamin E
Glücklicherweise erfüllen viele dieser Lebensmittelklassen Ihren täglichen Bedarf an Vitamin E. Holen Sie sich viel von diesem Nährstoff aus Weizenkeimen, Mandeln, Erdnussbutter und Sonnenblumenkernen. Vitamin E ist auch in Mais-, Sonnenblumen-, Saflor-, Weizenkeim-, Erdnuss- und Sojabohnenölen vorhanden.
Sardinen, Heringe und Krabben sind gute tierische Vitamin-E-Quellen. In Rindfleisch, Hühnchen, Truthahn, Lamm und Schweinefleisch sind sie in geringerem Maße vorhanden. Ab 14 Jahren sollten täglich 15 mg dieses essentiellen Vitamins eingenommen werden. Vitamin E kann auf Nährwertangaben als a-Tocopherol, kurz für Alpha-Tocopherol, die Form des Nährstoffes für eine ausreichende Körperfunktion notwendig aufgeführt werden.
