Ernährung spielt eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung und Erhaltung der Knochengesundheit. Knochen sind stark vaskularisierte, poröse Organe, die Sauerstoff und Nährstoffe durch ein Netzwerk von Poren erhalten, die durch dünne Kanäle verbunden sind, die in Knochen eingebettet sind. Der effiziente Transport von Nährstoffen in diesen Mikrosystemen ist entscheidend für die Stabilität und Gesundheit der Knochen.
Kompakter Knochen
Kompakter Knochen enthält winzige zylindrische Schichten umgeben Blutgefäße, die Sauerstoff und Nährstoffe zu den Zellen ermöglichen. Fotokredit: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images Kompakter Knochen bildet die harte äußere Knochenschicht. Wenn Sie es unter einem Mikroskop betrachten, würden Sie sehen, dass es mit winzigen Passagen oder Kanälen für Nerven und Blutgefäße gefüllt ist. Diese Blutgefäße liefern ständig essentielle Nährstoffe wie Kalzium, Phosphor, Vitamin D, Magnesium, Kalium, Fluorid, Protein und einige andere Vitamine und Mineralien, die für die Knochenbildung und Stoffwechselprozesse notwendig sind.
Poröser Knochen
Spongy Knochen ist leicht und doch stark und findet sich hauptsächlich an den Enden von Knochen und Gelenken. Es ist wabenförmig und mit offenen Abschnitten gefüllt, die Poren genannt werden, die Knochenmark, Nerven und Blutgefäße enthalten, die Nährstoffe zum und vom Knochen transportieren.
Wie Nährstoffe in den Knochen gelangen
Kompakter Knochen besteht aus speziellen Zellen, den sogenannten Osteozyten, die in Ringen um Kanäle herum angeordnet sind. Zusammen bilden sie Strukturen, die Osteonen genannt werden. Diese sind wie dicke Rohre, die in der gleichen Richtung innerhalb des Knochens ausgerichtet sind, ähnlich einem Bündel von Strohhalmen, wobei Blutgefäße in der Mitte angeordnet sind, die lebenswichtige Nährstoffe und Sauerstoff aufnehmen, während Abfallprodukte entfernt werden. Ein zentraler Kanal in jedem Osteon enthält Blutgefäße, die sich abzweigen und mit anderen winzigen Perforationskanälen in Verbindung stehen und Nährstoffe tragen, die den kompakten Knochen an seine äußere Oberfläche durchdringen.
Lacunar-Canalicular System
Nährstoffe werden vom zentralen Kanal in den Rest des Osteons durch die lacunar-canalicular Systeme transportiert. Kleine Tunnel, Canaliculi genannt, verbinden die zentralen Kanäle mit Poren, die innerhalb des Osteons verteilt sind und Lakunen genannt werden. Hier verbinden sich die Osteozyten miteinander und der zentrale Kanal, um Nahrung über die Kanälchen aufzunehmen.
Überlegungen
Milch ist ein wichtiger Spieler in der Gesundheit eines Kindes Knochen Fotokredit: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images Calcium und Vitamin D sind die beiden wichtigsten Nährstoffe für die Bildung starker, dichter Knochen, wenn Sie jung sind und für die Aufrechterhaltung der Knochendichte im Alter. Vitamin D ist erforderlich, um Kalzium zu absorbieren und ohne sie können Sie Knochenmasse verlieren, Ihre Knochendichte verringern und Ihre Chancen erhöhen, Knochen zu brechen, wenn Sie älter werden. Sie sollten vermeiden, zu viel Protein und Natrium in Ihrer Diät zu verbrauchen, da gedacht wird, dass sie zu einer Zunahme der Kalziumausscheidung beitragen und die Mineralauslaugung vom Knochen beschleunigen.
