Egal, ob Sie eine Alternative zu Milch suchen, weil Sie vermeiden möchten, Produkte von großen Milchviehbetrieben zu kaufen, möchten Sie von Lebensmitteln mit zusätzlichen Hormonen und Antibiotika zu vermeiden oder haben Sie einfach Schwierigkeiten bei der Verdauung von Milchprodukten, Mandelmilch kann Kuhmilch in jedem ersetzen Essen oder Rezept. In der Regel eignet sich Mandelmilch besser zum Kochen eines süßeren Gerichtes wie Curry oder zum Zubereiten von Desserts, sagt Karlene Karst, Ernährungsberaterin und Ernährungsberaterin.
Schritt 1
Messen Sie und gießen Sie die Mandelmilch in Ihren Topf wie Milch Milch.
Schritt 2
Die Milch langsam bei niedriger oder mittlerer Hitze kochen und ständig umrühren.
Schritt 3
Setzen Sie das Thermometer ein und beobachten Sie die Temperatur, um Verbrennungen zu vermeiden. Halten Sie die Milch unter 140 Grad Fahrenheit, es sei denn, das Rezept erfordert eine höhere Temperatur.
Schritt 4
Folgen Sie dem Rezept wie gewohnt, aber tauschen Sie die Milch für die Mandelmilch aus.
Dinge, die du brauchen wirst
- Messbecher
- Mandelmilch
- Topf
- Löffel
- Thermometer
Tipps
- Wenn Sie in einem neuen Gericht Milch für Milch durch Milch ersetzen, seien Sie vorsichtig und überprüfen Sie Ihr Gericht ein paar Minuten früher als Sie normalerweise, weil der Austausch die Kochzeit beeinflussen kann. Verwenden Sie Mandelmilch, um Brot für ein reiches, süßes und nussiges Laib zu backen.
Warnungen
- Mandelmilch ist nicht sicher für den Verzehr, wenn Sie allergisch gegen Nüsse sind. Überkochen Mandelmilch wird seinen Geschmack und seine Textur verändern und seine vorteilhaften Ernährungseigenschaften streichen. Durch die Zugabe von säurehaltigen Lebensmitteln wie Orangen, Spargel, Tomaten oder Essig wird Mandelmilch gerinnen.
