Eine Allergie gegen Eier kann eine Reihe von Reaktionen auslösen, von einem leichten Hautausschlag bis zu schweren Atembeschwerden. Eiallergien beginnen oft in der Kindheit oder frühen Kindheit. Wenn Sie älter werden, kann sich Ihr Körper an die Proteine in Eiern anpassen, die Allergien auslösen, und Sie können diese nahrhaften Nahrungsmittel genießen. Wenn Sie jedoch nur leichte Anzeichen einer Eiallergie haben, kann das Essen von Eiern oder Eiern, die Eier enthalten, zu einer schweren Reaktion führen. Suchen Sie sofort Ihren Arzt auf, wenn Sie Anzeichen einer Reaktion auf Eier haben. Ein Allergiespezialist kann durch Hauttests, Bluttests oder diätetische Überwachung feststellen, ob Sie oder Ihr Kind eine Eierallergie haben. Da der Grippeimpfstoff geringe Mengen Eiprotein enthält, sollten Sie vor einer Grippeschutzimpfung mit Ihrem Arzt Rücksprache halten.
Hautreizung
Eine abnormale Immunantwort auf die Proteine in Eiweiß oder Eigelb verursacht allergische Reaktionen auf Eier. Wenn Sie Nahrungsmittel essen oder Medikamente nehmen, die Eier enthalten, produziert Ihr Körper Antikörper, die eine Freisetzung von Histamin auslösen, eine Chemikalie, die Schwellungen, Reizungen der Atemwege und andere allergische Symptome verursacht. Die meisten Anzeichen einer Eiallergie treten innerhalb von einigen Minuten bis zu mehreren Stunden auf, nachdem Sie eine Nahrung mit Eiern gegessen haben. Laut MayoClinic.com ist die Entzündung der Haut das häufigste Anzeichen einer Eierallergie. Sie können einen juckenden, holprigen Ausschlag, Nesselsucht oder Schwellungen um den Mund haben. Kinder, die an atopischer Dermatitis, einer Hauterkrankung, die chronische Hautausschläge verursacht, leiden, haben häufiger eine Eierallergie.
Verdauungsstörungen
Eiprotein ist ein üblicher Nahrungsmittelzusatz, und alle Nahrungsmittel, Medikamente oder Kosmetika, die Eiprodukte enthalten, können eine Reaktion auslösen, wenn Sie eine Allergie haben. Einige Leute mit Hühnerei-Allergien haben auch Allergien gegen Wachtel-, Enten- oder Truthahneier. Ein Magenverstimmung, Übelkeit, Erbrechen, Magenkrämpfe oder Durchfall nach dem Verzehr von Eiern können Anzeichen einer Allergie sein. Die meisten Kinder mit Ei-Allergien sind in der Lage, Eier bis zum Alter von 5 Jahren problemlos zu verdauen. Überprüfen Sie die Etiketten auf Lebensmitteln, Medikamenten oder Schönheitsprodukten auf Aussagen wie "Enthält Ei-Zutaten".
Einige Produkte, die aus Eiern gewonnene Proteine enthalten, wie Lecithin oder Albumin, dürfen nicht als eihaltige Lebensmittel gekennzeichnet werden. Produkte, die in einer Anlage hergestellt werden, die Eier verarbeitet, können ebenfalls eine allergische Reaktion auslösen. Wenn Sie Bedenken bezüglich eines Lebensmittels oder Medikaments haben, wenden Sie sich an den Hersteller, um zu bestätigen, ob das Produkt Eibestandteile enthält.
Atmungsreaktionen
Wenn Ihr Immunsystem auf Eiprotein reagiert, kann die Freisetzung von Histamin Ihr Atmungssystem beeinflussen. Sie können eine laufende, entzündete Nase und juckende oder tränende Augen haben. Eine Eiallergie kann Asthma-Symptome wie Keuchen und Atembeschwerden verursachen. Menschen mit einer allergischen Reaktion auf Eier können auch Reaktionen auf Proteine in Milch, Soja oder Erdnüssen haben. In extremen Fällen kann eine Reaktion der Atemwege auf die Eier die Atemwege blockieren und die Atmung beeinträchtigen.
Anaphylaxie
Eine schwere Eiallergie kann eine lebensbedrohliche Reaktion namens Anaphylaxie auslösen. Symptome der Anaphylaxie beeinflussen Ihren gesamten Körper. Ihr Mund, Ihre Kehle und die Luftwege in Ihren Lungen können anschwellen und die Atmung behindern. Sie können Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen, Juckreiz und Schwellung der Haut und einen schnellen Puls haben. Ihr Blutdruck kann sinken, Schwindel, Ohnmacht und Schock verursachen. Wenn Sie oder Ihr Kind eine schwere Eierallergie haben, verschreibt Ihnen Ihr Arzt vielleicht Epinephrin, ein injizierbares Medikament zur Behandlung schwerer allergischer Reaktionen. Ihr Arzt wird Ihnen beibringen, wie Sie Adrenalin im Notfall verabreichen können. Wenn Sie oder Ihr Kind allergisch auf Eier reagieren, suchen Sie sofort einen Arzt auf, auch wenn Sie eine Adrenalinspritze erhalten haben.
