Ein Großteil der Weltbevölkerung ist nach Angaben des National Digestive Diseases Information Clearinghouse mit H. pylori, den Bakterien, die für die meisten Geschwüre und viele Fälle von Gastritis oder Magenentzündung verantwortlich sind, infiziert.
Die Behandlung beinhaltet Antibiotika, die am effektivsten sind, wenn Sie H. pylori und ein Geschwür haben. Obwohl sie kein "Alles heilen" sind, können bestimmte Nahrungsmittel helfen, Ihre Symptome zu minimieren. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie sich von Ihrem Arzt oder Ernährungsberater beraten lassen, bevor Sie Ihre Ernährung ändern.
Früchte
Früchte sind reich an Quellen von Antioxidantien, die die Fähigkeit Ihres Körpers unterstützen, Infektionen und Fasern zu widerstehen und zu heilen, was bei Geschwüren helfen kann. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann auch Gastritis Symptome reduzieren.
Besonders faserreiche Sorten sind Himbeeren, Birnen und Pflaumen. Cranberries und Äpfel enthalten Flavonoide - Chemikalien, die H. pylori vom Wachstum abhalten können. Cranberry-Saft, obwohl in der Faser als ganze Früchte, ist auch reich an Flavonoiden.
Gemüse
Gemüse, wie Artischocken, Erbsen, Brokkoli, Spinat und Süßkartoffeln, liefern auch reichliche Ballaststoffe und reiche Mengen an Antioxidantien. Wenn Sie an H. pylori erkrankte Gastritis haben, empfiehlt das Medical Center der University of Maryland den Verzehr von Knoblauch, Sellerie und Zwiebeln, die wertvolle Flavonoidquellen darstellen. Vermeiden Sie fettreiches Gemüse wie Pommes Frites und Gemüse in reichhaltigen, cremigen Saucen; Fetthaltige Lebensmittel können Gastritis Schmerzen verschlimmern.
Vollkorn
Da ganze Körner alle Teile des Korns enthalten, liefern sie mehr Antioxidantien und Ballaststoffe als raffinierte Körner. Nahrhafte Vollkornnahrungsmitteloptionen umfassen Hafer, Gerste, braunen Reis, wilden Reis, luftgeknalltes Popcorn und 100 Prozent Vollkornbrot, Pasta und kaltes Getreide.
Für einen maximalen Nutzen empfiehlt ChooseMyPlate.gov den Kauf von Broten, die ein Etikett mit "100 Prozent Vollkorn" aufweisen oder ganze Körner als angereicherte oder raffinierte Körner als oberste Zutaten auflisten.
Schlanke proteinreiche Lebensmittel
Fetthaltige Nahrungsmittel verzögern die Magenentleerung, erhöhen das Risiko für Gastritis Schmerzen und Entzündungen. Um diese Risiken zu vermeiden, wählen Sie mageres proteinreiches Essen wie fettarme Milchprodukte, mageres Fleisch, Fisch, Bohnen und Linsen anstelle von fettem Fleisch und Käse. Nutzen Sie fettarme Kochmethoden wie Backen, Grillen, Pochieren und Grillen, um die Vorteile bei der Zubereitung von Fleisch und Fisch zu erhöhen.
