Wenn Sie versuchen, eine gesunde Ernährung zu planen, ist es einfach, die Ernährungsinformationen für vorgefertigte Lebensmittel nachzuschlagen, selbst wenn Sie die Lebensmittel aus einem Restaurant bekommen. Es kann jedoch schwieriger sein, die Ernährungsinformationen für Lebensmittel aus einem Rezept zu bestimmen. Dies liegt daran, dass Lebensmittel, die Sie selbst herstellen, keine leicht verfügbaren Nährwertinformationen haben, es sei denn, diese Informationen sind im Rezept enthalten. Um die Nährwertangaben für ein Rezept zu erhalten, müssen Sie eigene Berechnungen anstellen.
Schritt 1
Schreiben Sie alle Zutaten in das Rezept auf. Sie können dies auf einem Stück Papier tun, aber Sie können es einfacher finden, diese Informationen in einem Tabellenkalkulationsprogramm wie Microsoft Excel einzugeben, insbesondere wenn Sie diese Informationen für später speichern möchten, erklärt WorththeWhisk. Alternativ können Sie jede Zutat in einen Online-Nährstoffrechner eingeben, z. B. den von FitWatch.
Schritt 2
Notieren Sie die Menge jeder Zutat. Diese Information kann wiederum in eine Spalte einer Tabellenkalkulation eingegeben, auf einem Blatt Papier notiert oder in die entsprechende Box eines Online-Programms eingegeben werden. Die Methode, die Sie verwenden, liegt bei Ihnen.
Schritt 3
Berechnen Sie die Nährwertangaben für die Menge jeder Zutat. Für viele Lebensmittel sind diese Informationen auf der Verpackung der Zutaten enthalten. Ein Standard-Lebensmitteletikett enthält den Kalorien-, Fett-, Kohlenhydrat- und Proteingehalt sowie die Menge an Cholesterin und Natrium, die jede Portion des Inhaltsstoffs enthält. Wenn Sie die Verpackung des Inhaltsstoffs nicht haben oder kein Nährwertkennzeichnungsetikett vorhanden ist, können Sie eine Online-Datenbank wie sweet-life.club MyPlate verwenden, um die Informationen nachzuschlagen. Wenn Sie einen Online-Rezepturrechner verwenden, wird dieser Schritt automatisch durchgeführt.
Schritt 4
Summiere die Nährwertangaben für alle Zutaten. Dieser Schritt wird automatisch mit einem Online-Lebensmittelrechner durchgeführt.
Schritt 5
Teilen Sie den Gesamtnahrungsgehalt des Rezepts durch die Anzahl der Portionen. Rezept-Ernährung Rechner haben in der Regel eine Box, in der Sie die Anzahl der Portionen eingeben können, die das Rezept ergibt, die es dem Programm ermöglicht, den Nährwert für jede Portion anzupassen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Papier
- Tabellenkalkulationsprogramm
