Ein einzelnes großes Ei enthält 5 g Fett. Mit anderen Worten, 45 seiner 70 Kalorien stammen aus Fett. Wenn Sie versuchen, die Menge an Fett in Ihrer Ernährung zu reduzieren, ist das letzte, was Sie tun möchten, mehr Fett in die Pfanne geben, wenn Sie das Ei kochen. Um ein Ei ohne zusätzliches Fett zu kochen, haben Sie mindestens zwei einfache Möglichkeiten: hart kochen oder kochen Sie es in der Mikrowelle.
Hart gekocht
Schritt 1
Legen Sie die Eier in einen Topf in einer einzigen Schicht. Bedecken Sie sie mit Wasser, so dass das Niveau des Wassers 1 Zoll über die Oberseite der Eier ist.
Schritt 2
Bedecke die Pfanne und erhitze sie hoch, bis das Wasser vollständig aufgekocht ist.
Schritt 3
Schalten Sie die Hitze aus. Bedecke die Pfanne mit dem Deckel. Lassen Sie die Eier im Wasser für 15 Minuten für große Eier, 12 Minuten für mittlere und 18 Minuten für extra große sitzen.
Schritt 4
Führen Sie kaltes Wasser über die Eier oder legen Sie sie in Eiswasser, um sie sofort abzukühlen.
Mikrowellen-Rührei
Schritt 1
Schlagen Sie die Eier in einer Mikrowelle-sicheren Schüssel mit 1/4 Tasse Milch für jedes Ei.
Schritt 2
Einen Schuss Salz und Pfeffer unterrühren.
Schritt 3
Mikrowelle die Eier ein bis zwei Minuten bei mittlerer Leistung.
Schritt 4
Rühre die Eier gründlich um. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab und bringen Sie die Schüssel in die Mikrowelle zurück.
Schritt 5
Cook die Eier für weitere 30 Sekunden auf Medium. Überprüfen Sie die Eier. Wenn sie nach Ihrem Geschmack gemacht werden, entfernen Sie sie aus dem Ofen. Wenn sie noch zu weich sind, rühren Sie sie noch einmal um und legen Sie sie für weitere 30 Sekunden in die Mikrowelle.
Dinge, die du brauchen wirst
- Eier
- Kochtopf mit Deckel
- Wasser
- Herd
- Mikrowelle-sicheres Gericht
- Schneebesen oder Gabel
- Milch
- Mikrowelle
Tipps
- Pochieren, Verhätscheln, Backen und weiches Kochen sind andere Arten, Eier ohne Öl oder Butter zu kochen.
Warnungen
- Wenn Sie Eier mit der Kaltwasser-Methode hart kochen, stapeln Sie die Eier niemals tief. Verwenden Sie eine Pfanne, die groß genug ist, um alle Eier aufzunehmen, die Sie in einer einzigen Schicht kochen möchten. Das Stapeln von Eiern kann dazu führen, dass Ihre Eier unvollständig kochen.
