Eine gesunde, ausgewogene Diabetes-Diät enthält Protein. Wählen Sie gesunde Proteinnahrungsmittel mit wenig gesättigten Fettsäuren und Kalorien, um Ihr Gewicht zu kontrollieren und das Risiko für Herzerkrankungen zu reduzieren. Sie können eine Vielzahl von proteinreichen Lebensmitteln in einem nahrhaften Diabetes-Mahlzeit-Plan enthalten, einschließlich Protein von Tieren und Pflanzen.
Fisch und Fleisch
Fisch bietet eine hervorragende Quelle für mageres Protein auf einer Diabetes-Diät. Die American Diabetes Association empfiehlt Ihnen zwischen 6 Unzen und 9 Unzen Fisch pro Woche. Wählen Sie Fisch, der herzgesunde Omega-3-Fettsäuren enthält, wie Lachs, Forelle oder Hering. Um Ihren Fisch diabetesfreundlich zu halten, backen oder grillen Sie ihn - vermeiden Sie Panieren und Braten. In Bezug auf Geflügel, wählen Sie ohne Haut Huhn oder Truthahn. Wenn Sie Rindfleisch mögen, wählen Sie mageres Fleisch, wie z. B. Rinderfilet, Roastbeef oder Steak, Roastbeef oder Steak, Roastbeef oder Roastbeef.
Molkerei
Calciumreiche Milchprodukte bieten eine gute Proteinquelle. Um Kalorien und gesättigtes Fett zu reduzieren, wählen Sie fettarme Milch und einfachen fettarmen oder fettfreien Joghurt. Fügen Sie zwei Portionen Milch oder Milchprodukte in Ihren täglichen Diabetesplan ein. Eine Portion Milch - 1 Tasse - oder eine Portion Joghurt - Dreiviertel Tasse - enthält jeweils etwa 8 Gramm Protein. Fettarmer Käse ist eine weitere gute Proteinquelle bei einer Diabetesdiät.
Pflanzenprotein
Bohnen liefern eine der besten Quellen für pflanzliches Protein auf einer Diabetes-Diät. Eine halbe Tasse Bohnen enthält genauso viel Protein wie 1 Unze Fleisch, aber ohne das ungesunde gesättigte Fett. Hülsenfrüchte wie Linsen, Schwarzaugenbohnen, Spalterbsen und Kichererbsen sowie Lebensmittel aus Kichererbsen, wie Hummus und Falafel, liefern gesunde Quellen von magerem Eiweiß. Andere pflanzliche Quellen von gesundem Protein auf einer Diabetes-Diät umfassen ungesüßte und ungesalzene Nüsse und Nussaufstriche und Produkte auf Sojabasis, einschließlich Tofu, Sojamilch, Edamame, Sojabohnen, Tempeh und Fleischersatz, wie Sojahuhn.
Überlegungen
Fleischprotein enthält keine Kohlenhydrate und erhöht nicht Ihren Blutzuckerspiegel. Aber viele Proteinquellen enthalten sowohl Kohlenhydrate als auch Protein, also denken Sie daran, wenn Sie Ihre Mahlzeiten planen. Beispiele für Protein, das auch Kohlenhydrate enthält, umfassen Milch und Milchprodukte, Bohnen und Hülsenfrüchte und Nüsse. Verbrauchen Sie etwa 45 Gramm bis 60 Gramm Gesamtkohlenhydrat pro Mahlzeit. Sie werden etwa 15 Gramm Kohlenhydrate in jeder dieser Proteinquellen finden: eine halbe Tasse Bohnen, zwei Drittel Tasse fettarmer Joghurt oder eine halbe Tasse Linsen. Drei Unzen von jedem dieser Protein Lebensmittel enthalten auch Kohlenhydrate: 1 Prozent Hüttenkäse enthält 2,3 Gramm, gekochte grüne Sojabohnen bieten 10 Gramm und gekochte schwarze Bohnen haben 20 Gramm Kohlenhydrate.
